南瓜餈粑要蒸多久

10分鐘左右。因爲南瓜餈粑是把南瓜蒸熟了，再加入糯米粉的一起製作出來的，所以在蒸的時候不用特別久，大火蒸10分鐘左右就可以。時間要掌握好，若蒸太久餈粑會塌下去，水分多會爛，若蒸的時間不夠又會導致餈粑口感不好。蒸好的南瓜餈粑是軟糯香甜的，可以當點心也可以當早餐。