凍肥牛卷可以直接炒嗎

可以。凍肥牛卷可以直接下鍋炒，但是建議解凍後再炒，解凍後的會熟得較均勻，也不用擔心在炒過程中受熱解凍出現大量的水，導致炒的菜口感不好。肥牛卷一般是和火鍋比較搭配，在外在吃火鍋時候少不了肥牛卷，凍肥牛可以放在冷藏室裏慢慢解凍，不要直接放熱水解凍，否則會出現大量的水分。