新鮮銀魚蒸多久

15-20分鐘。新鮮銀魚蒸多久一是取決於火力的大小，二是取決於本身銀魚的個頭。由於經過醃製，調料好之後上鍋先大火蒸10分鐘，後面轉中火持續蒸。如果銀魚的個頭非常小，大概蒸15分鐘左右就可以蒸熟。清蒸銀魚可以盡大可能的儲存魚肉的鮮美。