銀鱈魚要蒸多久

十五分鐘。蒸鱈魚可以整塊或是切片蒸，都不會影響鱈魚的鮮嫩口感。在蒸之前，要將鱈魚處理乾淨，鱈魚的內臟和粘在內壁上的黑膜都要去除。蒸的時候直接冷水下鍋，蒸至魚肉可以用筷子戳到底即可。蒸好的魚可以淋上醬油提味，撒上蔥花即可。