麪包木薯和木薯區別是什麼

食用方式、毒性和味道不同。麪包木薯又稱甜木薯，毒性極低且口感極佳，經過簡單的烘焙處理後就可以直接食用，吃起來香甜軟糯；而普通的木薯有較大的毒性，且味道發苦發澀，不能用於烹飪食用，只能經過繁複的工序製成木薯澱粉後再進行烹飪方能食用。