牛油果怎麼判斷成熟

1、看果皮顏色。選購牛油果可以挑選表皮呈墨綠色或是黑色的，這樣的牛油果成熟度會更高，口感也會更好；牛油果表面顏色呈綠色，則沒有完全成熟。

2、看硬度。選購牛油果時，可以將牛油果放在手中捏一下，成熟的牛油果軟硬適中，未成熟的牛油果手感比較硬。