好吃的金針菇拌韭菜怎麼做美味好吃

金針菇拌韭菜是一道涼拌小菜，口感爽脆獨特，風味尤佳。菇類食材有很高的藥用食療價值，可以滋補身體，帶走身體毒素，韭菜通常是老一輩人口中的“發物”，對於腎虛也有很好的幫助，其獨特的口感味道讓愛他的人慾罷不能，不愛的人避而不沾，下面來看看做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1、將金針菇去蒂，摘成小朵，韭菜洗淨切成小段，紅椒切絲，拍蒜剁蓉待用。

2、將金針菇、韭菜放入鍋內焊熟，撈起瀝乾備用。

3、瀝乾水分後放入碗中，加入紅椒絲，香油，蒜蓉，生抽等等備好的調料攪拌均勻即可。