燕碎和燕窩的區別是什麼

1、形狀，燕窩盞身比較厚，燕絲粗壯，塊條狀；燕碎是碎絲狀。

2、成分，燕盞是燕窩的主體構成，顏色米白、自然縫隙、囊絲清晰、盞厚飽滿；而燕碎是燕角的一些的邊角料經過加工後製成的。

3、市場價值不一，燕窩的市場價值比較高；而燕碎的市場價值較低。