自己做的香葱火腿麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :200輔料
葱花 :適量黃油 :20
白糖 :20
清水 :80
鹽 :2
雞蛋 :1個
火腿 :適量
酵母 :3
白芝麻 :適量
1.將所有材料放入麪包桶內(火腿和葱花除外)
2.啟動和麪程序20分鐘,麪糰揉至出膜
3.發至兩倍大
4.取出排氣,擀成薄面片
5.抹上一層油,撒上鹽和餡料,捲成卷
6.切開,放入烤盤,蓋上保鮮膜進行二次發酵
7.表面刷一層蛋液,再撒適量芝麻
8.放入170度預熱好的烤箱,中層,烤15分鐘,烤至表面金黃即可
1、內陷可用方火腿、火腿腸或者烤腸。2、各家烤箱温度不同時間也會有所差別,在麪包上色後儘量不要離開烤箱以勉上色過重。