毛毛蟲烤腸麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :350輔料
糖粉 :40牛奶 :400
酵母 :6
奶粉 :30
蛋液 :適量
黃油 :15
鹽 :3
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.將除黃油外其他配料牛奶,鹽,糖奶粉,麪粉,酵母放入麪包桶中啟動和麪。
2.攪拌20分鐘。
3.放入黃油再次攪拌20分鐘。
4.靜置2個小時發酵2.5倍大小。
5.揉排氣醒20分鐘。
6.分成同等5份。
7.將麪糰擀長放上一根烤腸,從一側捲起。
8.依次操作。
10.發酵至2倍大取出,刷上一層全蛋液,擠上沙拉醬。
11.烤箱預熱180度25分鐘左右,注意上色加蓋錫紙。
12.烤好了取出。
特別好吃,欣女一氣吃了兩個。