圓白菜和捲心菜一樣嗎 - 圓白菜是不是大白菜

現今蔬菜成爲了食客所喜愛的食物之一。那麼你們知道關於蔬菜的一些問題嗎?比如圓白菜和捲心菜一樣嗎、圓白菜是不是大白菜?這類問題，如果不知道的或者時想要了解的就一起來看看!

一、圓白菜和捲心菜一樣嗎

圓白菜和捲心菜其實是一樣的。許多的蔬菜水果有時候都不會只有一個名字，因爲我國的人口多，地區也多，所以可能每個地區關於這些蔬菜水果會有不同的名字。就像是圓白菜其實也叫做捲心菜，因爲地域差異，文化的不同，它也會叫做包菜，在我國四川地區還把卷心菜叫做蓮花白。

同時圓白菜和捲心菜也被叫做高麗菜。人們常說的手撕包菜其實所用的食材就是圓白菜，簡而言之就是熗炒圓白菜，熗炒其實是我國川菜這一菜系裏還算比較常見的一種做法，那麼爲什麼要叫熗炒呢，其實就是要先熱油，把辣味熗出來，而這就是熗炒的由來。所以說圓白菜就是捲心菜，小夥伴們現在就不要認錯啦!

二、圓白菜是不是大白菜

圓白菜不是大白菜。圓白菜它的葉片是橢圓，近三角的形狀，顏色也有多種，有綠、深綠、紫色這幾種顏色，它的葉面也蠟粉，葉柄也較細長那個，種子一般是爲紅褐色或者黑褐色的圓球狀的。而大白菜的葉片是圓形倒卵狀的，顏色一般就是白色，邊緣是爲淺綠或者黃色，它的葉柄肥厚，種子稍微是會重一點。

大白菜的根是淺根系，主根都是粗大，側根發達的，而圓白菜的莖短縮葉片橢圓。那麼小夥伴們可要分清楚圓白菜和大白菜的區別哦，可不要買錯了。

看到這裏我想大家應該是知道圓白菜和捲心菜一樣嗎這個問題了，大家可不要把圓白菜和大白菜搞混了，其實這是兩種不同的蔬菜。如果大家喜歡的話，也可以自己去買些圓白菜和捲心菜試着炒着吃，味道很不錯的哦! 但要記住一點可不要買錯了哦。