奶油白菜是哪裏的菜 - 奶油白菜也是一種蔬菜名

在我們平時日常中奶油、白菜相信大家都很熟悉，而小編接下來爲大家介紹一種蔬菜是奶油白菜，可能有些人不知道有這種菜，但是它的確存在的，是一個地區的代表菜，如果想要了解關於奶油白菜是哪裏的菜，可以看看關於小編今天的介紹吧！

一、奶油白菜是哪裏的菜

奶油白菜是江浙地區的一種家常菜，是當地非常有特色的菜，奶油白菜主要是用大白菜爲主要原料製作而成的，它的口感香濃，味道醇厚，含有豐富的維生素礦物質，尤其是維生素C和鈣元素的含量非常豐富。含有蛋白質，膳食纖維等多種營養物質,，奶油白菜這道菜之所以受到大家的喜愛，不僅僅是因爲他在食材搭配上非常的獨特，而且它的營養價值也是十分豐富的，人們在吃這道菜的時候，不僅僅能夠感受到它醇厚的味道，滿足味蕾，還能夠補充充分的營養物質。

二、奶油白菜也是一種蔬菜名嗎

奶油白菜喜歡冷涼氣候，秋天正是種植它的最佳季節，奶油白菜是極小型白菜，它的個頭只有普通大白菜的十分之一左右，高度20釐米左右，蓮座直徑同樣是20釐米左右，其葉片呈深綠色，葉梗肥厚呈奶白色，且圓潤細嫩無雜色，真就像奶油一樣潔白，故稱之爲奶油白菜。

奶油白菜不光好看、好吃，它的營養也特別豐富，含豐富的胡蘿蔔素以及維生素C及鈣、鐵、鎂等礦物質和微量元素，吃起來口感比大白菜和普通小白菜要好起多，它沒那種白菜特有的青澀味，而是鮮嫩清香，其梗雖然比較肥厚，但一點筋也沒有，生吃脆嫩、烹煮潤滑。

看了以上的介紹，相信大家都瞭解到奶油白菜是哪裏的菜了，而奶油白菜具有豐富的營養價值的，這兩種食材在平時也是可以買到的，如果有小夥伴還沒有吃過這道菜，可以自己嘗試做下，根據自己的口味搭配奶油和白菜的比例，吃起來的口感更好，味道更佳。