草莓儲存要透氣嗎 - 如何挑選草莓

草莓是一種常見的水果，色澤紅顏鮮明，吃起來酸甜可口，受到許多人的歡迎。近年來更是興起了採摘草莓的風潮，很多人會自己去採摘草莓，既能赤道新鮮的草莓，還能體驗摘草莓的樂趣。那麼草莓儲存要透氣嗎?如何挑選草莓?

草莓儲存要透氣嗎

草莓味道酸甜可口，富含水分，受到碰撞就會有損傷，容易被微生物侵染髮生變質進而腐爛，因此草莓的儲存難度較大。具體來說，草莓的儲存方法有四種：保鮮盒儲存、冷藏儲存、冷凍儲存、通風儲存。

1. 保鮮盒儲存

如果想讓草莓保持新鮮且不變質，可以準備能夠密封的保鮮盒，將新鮮的草莓直接包放在保鮮盒中，然後密封好，放在陰涼處，這樣可以使草莓保持2-3天的新鮮，並且不會變質。

2. 冷藏儲存

將草莓放入冰箱的冷藏室中冷藏儲存，既能延長草莓的保質期，還不容易發生變質。這種儲存方法需要注意的是，在儲存前一定要選擇完好無損的新鮮草莓。如果將草莓用保鮮膜包好放入冷藏室中，能夠儲存草莓新鮮一週左右的時間。

3. 冷凍儲存

將新鄉的草莓放入冷凍室中，也可以儲存較長的時間。但是這種儲存方式會損壞草莓的口感。

4. 通風儲存

新鮮的草莓中富含大量的水分，且草莓的表皮很薄，不能發生劇烈碰撞，儲存前要保證纔沒表面完好。將新鮮的草莓包放在通風的環境中，就能夠使草莓保持新鮮不變質，但是這種保持方法作用的時間很短，一般不超過兩天。

儲存草莓需要注意不讓草莓沾水，否則草莓會變質得更快更難儲存。

二、如何挑選草莓

1. 看草莓的顏色

草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛，表面光亮無磕碰損傷無腐爛的草莓纔是好草莓。如果發現草莓表面有灰色或白色的黴菌絲，這樣的草莓不要購買。

2. 聞草莓的氣味

好的草莓有傾向的氣味，而激素草莓則會有較重的怪味。

3. 觀察草莓的大小

個頭特別大的草莓最好不要挑選，因爲過大的草莓很有可能是激素草莓。個頭適中或是比較小的草莓要更好。

相信透過上面的介紹，大家已經對草莓儲存要透氣嗎，如何挑選草莓等問題有了一定的瞭解。融融春日，正是草莓上市的時節，希望大家能夠根據上面的內容合理挑選、儲存草莓，吃到新鮮可口、酸甜多汁的草莓!