冒菜裏面的蔬菜熱量高嗎 - 冒菜和麻辣燙有什麼區別

大街小巷裏都有隨處可見的冒菜館，冒菜吃起來和麻辣燙火鍋的味道有點相似，整理了兩個大家感興趣的問題：冒菜裏面的蔬菜熱量高嗎?冒菜和麻辣燙有什麼區別?一起來看看吧。

一、冒菜裏面的蔬菜熱量高嗎

可以肯定的告訴大家是，無論是什麼食物，加工步驟越多的，所含的熱量是最多的，而冒菜裏的蔬菜種類是十分多的，所以比較的也是蔬菜本身的熱量，冒菜裏的蔬菜大部分熱量維持在每一百克蔬菜含熱量60~100千卡，我們普通人一天所攝入的熱量大概維持在2000千卡左右，所以對我們來說，一份冒菜的熱量很高。

但是也有冒菜裏也有熱量並不高的蔬菜，比如說：冬瓜、黃瓜、生菜等，熱量只有10～20千卡左右，如果不想發胖，吃冒菜是可以選擇熱量較低的蔬菜。

二、冒菜和麻辣燙有什麼區別

1.起源

冒菜，發源於成都、樂山一帶，吃起來雖然和火鍋味道有點相似，但是是和火鍋沒有半點關係，如果非要說有什麼聯繫的話，那一定是老鄉關係。而麻辣燙的起源地還真不好說，眉山、自貢、瀘州、宜賓、重慶等地都在爭，所以也可以說是冒菜和麻辣燙的一個區別了。

2. 湯料

冒菜講究七分湯三分油，而麻辣燙是七分油三分湯，所以味道吃起來是很有區別的。冒菜實際是用滷水煮(冒)出來的，其湯料是用滷好的滷汁在反覆加工而成的。而麻辣燙味兒重油重，是很多火鍋愛好者的另一樣喜歡的美食。

無論是冒菜還是麻辣燙都有其獨特的風味，兩者都喜歡吃的人也大有其在，現在屏幕前的你一定對冒菜裏面的蔬菜熱量高嗎和冒菜和麻辣燙有什麼區別這兩個問題有了一定的瞭解，其實瞭解一道美食和其有關係的美食的來源和區別是十分有意思的，瞭解的越多自己知道的也越多。