煎餅果子的麪糊是什麼面做的

煎餅果子是大家非常喜歡吃的一種街邊小吃，雖然看上去不起眼，但是隻要吃過的人都會愛上它的味道。那大家知道煎餅果子的麪糊是什麼面做的嗎？今天就帶大家瞭解一下真正的煎餅果子。

一、煎餅果子的麪糊是什麼面做的

平時吃的煎餅果子的麪糊並不是只有單一的麪粉，裏面還添加了其他，分別是玉米粉和黃豆粉。根據比例將麪粉，玉米粉和黃豆粉混合在一起，就成爲了製作煎餅果子的麪糊。調製好的麪糊吃上去特別香，也非常有嚼勁，口感很好。當然現在還有了一些創新的調製方法，在裏面會加入果蔬汁，讓麪糊呈現出不同的顏色，口味也更加豐富，讓更多的人愛吃煎餅果子。

二、煎餅果子裏都會放哪些食材

1.雞蛋

煎餅果子裏面一定要放雞蛋，這樣吃上去纔會特別美味，而且也會讓煎餅果子更加有營養。但是在煎餅果子裏面放雞蛋還是要有講究的。雞蛋要打入到麪餅當中，然後用專門的刮勺把雞蛋液打散鋪開，保證整張麪餅都覆蓋了雞蛋液，這樣才好吃。

2.脆餅

喜歡吃煎餅果子的人一定知道，煎餅果子的靈魂就是裏面夾的脆餅。脆餅是先經過油炸的，又脆又香，在煎餅果子快做好的時候，把脆餅放入到麪皮當中，然後刷上蘸醬，捲起來就可以吃了。一口咬下去能感覺到脆餅在口腔裏蹦脆的感覺，加上熱乎乎的麪餅，實在是太美味了。

3.豆瓣醬

煎餅果子要想好吃，點睛之筆就是刷上一層豆瓣醬。很多人都覺得沒有刷醬的煎餅果子是不正宗的，所有食物好的源泉除了食物的本身，豆瓣醬的功勞是最大的。所以在製作煎餅果子的時候，一定要刷豆瓣醬。

煎餅果子介紹到這裏，相信很多愛吃煎餅果子的小夥伴已經在流口水了。很難想象普普通通的煎餅果子能夠成爲大家心目中公認的美食之一，可以看出中國的美食真的是太多了，而且很多讚不絕口的美食就是出於街邊小吃。希望大家能發現更多的美食來一起分享。