好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮 - 雞蛋煮多久可以熟

在生活中，雞蛋已經成爲了我們生活的必需品，基本上每天都會用到雞蛋，那麼你知道好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮嗎？雞蛋煮多久可以熟呢？今天我就簡單的給大家介紹一下。

一、好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮

現在，雞蛋已經成爲了我們生活的必需品，特別是對於減肥健身人羣，基本每天都會吃上幾個雞蛋，那麼你知道好剝的雞蛋新鮮還是不好剝的雞蛋新鮮嗎？很多人可能會以爲新鮮的雞蛋都很好剝，其實不然。

一般情況下，新鮮的雞蛋煮熟後都不容易剝皮，但是煮的時間長一點就可以了，所以一般我們吃這種新鮮的雞蛋，最好煮好後用冷水泡十幾分鍾，剝皮的時候先輕輕敲一下，放在掌心用雙手揉幾下，蛋殼和蛋分離再輕輕剝皮一下就掉了，而好剝的皮一般第一手不新鮮的雞蛋，因爲雞蛋放的時間長了後雞蛋那成薄皮會沾到蛋殼上，所以就比較好剝，所以我們可以靠着看雞蛋皮好不好剝來判斷我們吃的雞蛋是否是新鮮的。

二、雞蛋煮多久可以熟

現在我們的早餐常常會煮一些雞蛋吃，而雞蛋一般完全煮熟需要十到十五分鐘，這個時候蛋黃基本已經煮成實心了，所以人們平時吃的雞蛋一般都是這個時間點的，因爲這個時候的蛋黃已經完全煮好，而且營養成分都十分全面，如果超過十五分鐘雞蛋煮久了營養成分會逐漸喪失。

我們在有些時候並不要雞蛋全熟，比如說半溏心雞蛋需要七到十分鐘，而溏心雞蛋只需要五分鐘左右，因爲有的人不喜歡吃硬硬的蛋黃，所以煮成溏心後他們會比較喜歡吃，雞蛋對於人體有着很多的好處，它富含蛋白質，而且還可以延緩衰老，所以不管是男女老少平時都可以多吃一些雞蛋，這樣對於身體健康是比較有好處的。