有關五香蛋黃肉糉的做法的精選大全
“今年,本打算不包糉子了,沒空。阿女說只想吃媽媽包的糉子,因爲味道更加好。於是整了一點點糯米和材料,包了十來個應節。材料很多:紅豆、綠豆、花生、香菇、鹹蛋黃、五花肉。味道和以往一樣吧,愛的味道。”食材明細主料糯米...
“經典的鹹味糉,瘦而不柴肥而不膩的五花肉,出油沙香的鹹蛋黃,清香的糉葉,軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(半斤左右)鹹鴨蛋(數個(只用蛋黃))輔料糉葉(適量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黃酒(1大勺)蠔油(1大...
“LG說:“弄幾個棕子來吃吃吧,早餐總是粥粉面,包子,蛋糕”LG說的很輕鬆,可包個棕子要花費很多時間,天寒地凍的,說實在不想動手,看在LG這段時間表現不錯的份上,俺也表現表現吧,哦哦!”食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)棕草(適量)輔料海...
“糉子,在家裏不一定要糉子節才能做。平時想吃我們就做來吃。我的糉子是小時侯爺爺教的,其實他較會我很多東西,包括如何做好人。無言感激中。。。。。春節來了,又想吃糉子啦。。。。。。。”食材明細主料白糯米(3斤)黑糯米(1...
食材明細主料糯米(適量)箬葉(適量)糉繩(適量)輔料瘦肉(兩斤)餡蛋黃(兩包)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難度)鹹蛋黃肉糉的做法步驟1、瘦肉切塊,加入適量的鹽,蠔油,老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波,所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
“之前包了蛋黃排骨糉,感覺排骨瘦了點,吃起來太乾了,糯米里缺油水!所以重新包了點蛋黃五花肉糉!好吃!”食材明細主料糯米(500克)鹹蛋黃(10個)五花肉(250克)蘆葦葉(適量)輔料腐乳汁(50克)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)雞粉(少...
“近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗糉,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃糉,肉糉。咱也不能脫離時代的腳步哈...
食材明細主料五花肉(適量)糉葉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糉香五花肉的做法步驟1、五花肉切大塊用糉葉...
“小時候每年的“五月端午”總是很期盼的,那滿院子飄着的糉葉香氣,讓人垂涎三尺。而更喜歡的,是媽媽總是會用七彩繡線擰成一股,給我細細的手腕戴上,鮮豔的顏色真是好美,那線總是會戴到很久,褪色了都捨不得丟棄。還有大門上掛...
食材明細主料糯米(800g)紅豆(100g)鹹鴨蛋(數顆)輔料糉葉(50張)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)鹹肉蛋黃糉的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一晚上或六個...
“大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃糉,是我最鍾愛的鹹味糉,還是第一次包的,切面那塊肉有些精了,突略下!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料五花肉(適量)蛋黃(適量)糉葉(適量)糯米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉糉的做法步驟1、五花肉切塊放入容器中,加蔥姜,加料酒。2、加生抽。3...
食材明細主料糯米(1500克)鹹蛋黃(20個)糉葉(1000)豬肉(1300克)輔料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉蛋黃糉的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好,糉葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽...
食材明細主料蛋黃(適量)糯米(適量)輔料五花肉(一塊)生抽(少許)蛋黃(半個)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蛋黃肉糉的做法步驟1、又是一年端午,懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看着媽媽靈巧的雙手將一個個...
“五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做糉子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難...
“五香肉糉”食材明細主料糯米(1000g)輔料幹香菇(15顆)五花肉(半斤)鹹蛋黃(1包)紅豆(50g)花生(100g)調料鹽巴(1匙)蠔油(適量)五香(1勺)食用鹼(半匙)醬油(1勺)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五香肉糉的做法步驟1、糯米加紅豆花生攪拌下。2...
“一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...
食材明細主料糯米(1000g)鹹蛋黃(20個)腿肉(500g)調料醬油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)雞精(少許)食用油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、我家不吃肥肉所以買的腿肉,其實肉糉裏面肉肉要一點肥肉,煮出來的糉子油...
蛋黃和五花肉都是我們生活中常見的兩種食物,一般情況下我們都不會把他們兩聯繫在一起,蛋黃和五花肉都是能夠幫助我們身體快速回復能量的作用。而且營養還非常豐富。有一道菜叫做蛋黃五花肉糉,不知道大家有沒有聽過,一起來...
“又到端午節咯,我們這也沒啥特別的端午美食,就是很常規的糉子,包子,鹹蛋和茶葉蛋,這幾樣。今年的糉子是香菇五花肉糉,香菇吸收了五花肉的油和肉香,又有嚼勁,五花肉肥而不膩,糯米則吸收了這兩者的精華,Q彈軟糯,鹹香好味。”食材...
“我家喜歡吃肉糉,每年會做花生和綠豆兩種,老公喜歡吃綠豆的,我和小孩則喜歡吃花生的。”食材明細主料(60條糉子)糯米(7.5磅(3405g))梅頭肉(2500g)幹香菇(250g)臘腸(500g)冷凍板栗(700g)鹹蛋黃(60個)小乾貝(150g)蝦米(150g)花生(250g)去皮...
“糉子又稱“角黍”、“筒糉”,是端午節漢族的傳統節日食品,由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。說到這裏,就想起一個笑話。牛頓死後,給我們留下了“...
“端午節馬上到了,我已經想念起糉子的味道。一想起,就特別想吃,於是,乘着昨天休息,就纏着LG包糉子。實在不好意思,我至今還沒包過糉子,也沒學過。只因我家老公會爆,且有N年曆史了。他說在上高中時,跟同學媽媽學的。說來還真是...
“嗯,我這個大西北老姑涼從小到大都沒包過糉子,記憶中每年過端午節媽媽都是做涼麪,其他人家包糉子的也很少,是不是屈原的故鄉離我的故鄉太遠了的緣故呢,現在哥嫂倒是每年做。來成都生活十二年,這是第二次自己包糉子,去年包的...
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