五香肉糉的做法 - 五香肉糉怎麼做
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“五香肉糉”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
五香肉糉的做法步驟
1、糯米加紅豆花生攪拌下。
2、半茶勺鹼,放洗好的糯米攪拌均勻。耗油,醬油,五香粉,放入糯米攪拌均勻。注意:試下看看味道可以不。
3、幹香菇泡好,切塊,放油炒下。
4、鹹蛋切一半,備用
5、不會包糉子的,可以用熱水煮下糉葉,煮下的葉子好包。
6、卷糉葉步驟。
7、卷糉葉步驟。
8、糉葉裏面卷好。
9、第一勺糯米加香菇,在一勺糯米加鹹蛋黃,然後還是一勺糯米加五花肉,最後是加糯米,用勺子壓平。
10、糉葉往下壓。
11、折出三角。
12、多出的糉葉在折下。
13、糉子綁線步驟1。
14、步驟2。
15、步驟三。
16、步驟四。
17、步驟五。
18、步驟六,準備打結了。
19、完美。
20、放電飯煲,水一定要高於糉子,要不糉子不熟。按蒸煮一小時三十分就可以。
小竅門
記得加食用鹼,但是是千萬別加多。五八肉記得用蠔油提早醃一晚。