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“剛剛採摘的新鮮豇豆,經沸水煮至熟而不爛時撈出瀝乾,在太陽下曬乾;用時拿出經涼水浸泡至軟備用,其味甘而鮮美,回味無窮。”食材明細主料幹豆角(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(1顆)花椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)老抽(...
“今年第一次買豇豆,就想用豇豆來包菜角或包子。菜角子是用溫水和麪來包,不需要發酵。”食材明細主料麪粉(250g)豇豆(500g)帶皮五花肉(200g)輔料玉米油(30g)雞蛋(一個)調料麪醬(一大勺)雞精(少許)味精(少許)鹽(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(...
食材明細主料豇豆角(400克)輔料芝麻醬(50克)精鹽(5克)味精(3克)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好,清洗乾淨,切成一寸長的段,裝盤待用。2、鍋內加水燒開,將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘,鍋內加入...
“這個是我爸爸最喜歡的菜,爸爸已經植物人狀態2年了,只能鼻飼。每次做這個菜,就特別心酸。只是因爲我的身體狀況最好不吃十字花科的蔬菜,可以吃的就是各種瓜和各種豆角及菌菇。而豇豆角又是這個季節的主打菜,只能一邊嘆氣...
“給自己做個減脂菜。”食材明細主料豇豆角(200g)輔料紅椒末(小許)調料大蒜(兩顆)食鹽(半克)雞精(半克)白醋(3g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豇豆角的做法步驟1、豆角洗淨,冷水下鍋。2、煮熟。3、過冷水。4、對半撕...
“很下飯的一道菜呢O(∩_∩)O哈!”食材明細主料豇豆角(適量)肉末(適量)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆角炒肉末的做法步驟1、豇豆角,肉末,幹辣椒。2、鍋裏熱油(把肥點的肉榨...
“豇豆角富含蛋白質、膳食纖維、各種維生素、胡蘿蔔素、磷脂等,具有開胃消食、健脾補腎、輔助降糖的功效。1、開胃消食豇豆角中富含膳食纖維和維生素B1,這些成分可以促進消化液的分泌,並加強胃腸蠕動,故適量食用豇豆角可...
“家常菜豇豆角炒肉”食材明細主料五花肉(300克)豇豆角(一捆)蔥花(少量)蒜末(少量)輔料蠔油(少量)紅燒醬油(少量)鹽(酌量)雞精(少量)澱粉(少量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒肉的做法步驟1、豇豆切成段,焯水後瀝乾2、準備好蔥...
食材明細主料豇豆角(150克)輔料雞蛋(3個)清湯(少許)色拉油(50克)香油(10克)配料精鹽(3克)蔥末(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨,放入沸水鍋中焯至熟,撈出,控淨水分,晾涼,切成...
“這種豇豆長得粗短胖,肉質肥厚,燉菜吃,香、軟、糯,從小吃這個豇豆長大的。偶爾在這邊市場看到,我是必買一些的。正好燒眉豆剩下的肉片,直接來燉菜吃。真好,全是記憶裏的美妙味道。”食材明細主料土豇豆(1把)肉片(100克)輔料清水...
“五花肉片炒豇豆角是一道家常菜餚,主要材料爲五花肉、豇豆角。其做法簡單、營養豐富廣受人們的喜愛。豇豆角含有多種維生素和微量元素,常吃對身體健康非常有益。”食材明細主料五花肉(適量)豇豆角(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)花...
“有些日子沒有吃臘肉了,今天突然想吃,就把冰箱裏冷凍的臘肉拿了一小塊出來,配上豇豆角,燜出一鍋香濃的臘味豆角!很下飯的喲!對於喜歡吃臘味的朋友可以試試!臘雞,臘鴨,臘腸,都可以燜!很美味的喲!”食材明細主料臘肉(適量)豇豆角(適量...
食材明細主料豇豆角(半斤)豬瘦肉(半斤)輔料蔥薑蒜花椒油(20ml)調料生抽(10ml)老抽(5ml)白糖(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆角炒肉的做法步驟1、豇豆角去除頭尾洗淨切丁,豬裏脊切丁放料酒澱粉醃製十分鐘。2、鍋...
“這是一道簡單的下飯菜,豇豆嫩嫩的菜品散發着蒜的香味營養好吃開胃下飯。”食材明細主料豇豆(1捆)辣椒(2個)大蔥(1棵)大蒜(1頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豇豆角的做法步驟1、1捆豇豆,2...
食材明細主料五花肉(適量)豇豆角(適量)輔料香菜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)大料(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨切段。2、香菜、蔥切成寸段兒。幹辣...
“用的網紅電熱不粘鍋,小小的一個鍋,可以不裝盤,直接用鍋盛放我做好的菜,而且燉菜的時候可以一起把饅頭蒸了。”食材明細主料豇豆角(250g)回鍋肉(120g)輔料清水(適量)調料食鹽(1.5g)蔥姜(小許)泡椒(1個)生抽(8g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗...
食材明細主料豇豆角(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)白芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨,切成段。2、用開水焯熟。3、醬汁:芝麻...
是的。豇豆是豆角的別稱,豇豆屬於一年四季都有的食材,其外形較長,成熟後呈深綠色,較老的豇豆顏色較黃,且手感較硬。新鮮的豇豆,其頂端的小帽是呈綠色的。呈褐色,灰色的則是因爲放置時間過長導致的。豇豆可以用來醃製泡菜,單炒...
食材明細主料五花肉(適量)豇豆(適量)油豆腐片(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角燜面的做法步驟1、豇豆折成段洗淨,油豆腐片切絲2、五花肉切片,放鍋中小火熬出油至透明3、放入蒜...
“母親大人一向主張吃綠色的蔬菜,我又是肉食吃貨一枚,只能豇豆角炒肉啦”食材明細主料豇豆角(500g)鹽(適量)蔥(適量)花椒(適量)輔料豬肉(300g)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角炒肉的做法步驟1、首先焯好...
食材明細主料豇豆角(適量)香腸(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆角炒香腸的做法步驟1、先把香腸切成條備用。2、把豇豆角切成段洗淨。3、把蒜拍扁。4、鍋內放油加熱。5、油...
“夏日涼拌菜好吃。”食材明細主料豇豆角(適量)紅椒(2個)油(適量)輔料生抽(1勺)蒜(2瓣)香油(適量)白糖(1勺)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆角的做法步驟1、備好食材。2、切段後,水中加油,鹽焯水,多焯會至豇豆角熟。3...
“微辣,鹹鮮下飯。”食材明細主料熟玉米(適量)熟牛肉(適量)豇豆角(適量)輔料小米椒(一個)蒜蓉(適量)玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米豇豆角炒牛肉的做法步驟1、熟牛肉切小粒。2、熟的玉米...
食材明細主料豇豆角(200g)輔料油(20g)香蔥(適量)鹽(1匙)原味(口味)未知(難度)素炒豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨切小段,起鍋熱油放豆角煸炒。2、倒少許水小火將豆角燉熟。3、加些香蔥和鹽炒熟。...
食材明細主料酸豇豆(適量)輔料豬肉(適量)蒜子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豇豆角炒肉的做法步驟1、食材清洗。2、鍋中煸炒肥肉,再加入瘦肉翻炒,加入老抽。3、加入小米椒蒜子。4、倒入豇豆翻炒均...
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