豇豆角燜面的做法 - 豇豆角燜面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆角燜面的做法步驟

• 1、豇豆折成段洗淨，油豆腐片切絲

• 2、五花肉切片，放鍋中小火熬出油至透明

• 3、放入蒜末煸香

• 4、加料酒、生抽上色

• 5、放入豆角和油豆腐翻炒2分鐘

• 6、加稍多的水，燒5分鐘

• 7、手擀麪條

• 8、盛出一碗湯，把麪條均勻地鋪在豆角上面，小火燜煮

• 9、中途2-3次把盛出的湯沿鍋邊倒入，用筷子翻動一下面條，使其均勻受熱熟透

• 10、加鹽調味，炒勻面條，出鍋。