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“回老家,媽媽給帶了一些自家種的黑豆,不知道怎麼吃,家裏人愛吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆(500克)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆,用水泡12小時,用豆漿機打成豆漿,比平時喝的濃...
“這是一道王炸素菜,拿肉都不換的下飯素菜!”食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)金針菇(適量)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜瓣(適量)調料澱粉水(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒黑木耳的做法...
食材明細主料黑腐竹(500g)輔料蔥絲(20g)鹽(1匙)生抽(1匙)料油(1匙)味精(1匙)雞粉(1匙)香菜(20g)紅椒絲(20g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬黑腐竹的做法步驟1、把黑腐竹泡水至軟,改刀成段!2、切蔥絲,紅椒絲,香菜段!3、準備XO醬4、放調...
“黑腐竹是用黑豆做的,黑豆蛋白質含量豐富,且低熱量,具有降膽固醇、補腎、益脾、解毒、抗衰老等功效。紫蘇、孜然性溫,適量食用對素食者也是很好的。”食材明細主料黑腐竹(100克)海鮮菇(適量)小杏鮑菇(1個)紅甜椒(1/4個)綠甜椒(1/4...
“黑豆腐竹,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少面板皺紋,保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%,常食黑豆腐竹可提供食物...
“美味可口,快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)豆腐(一塊)幹黑豆腐竹(三根)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋蔥剝外皮,洗淨,切絲,備用。2、豆腐切塊,備...
食材明細主料臘雞腿(175克)黑木耳(5克)腐竹(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳腐竹煮臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗剁開)、黑木耳(已泡發清洗)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切...
食材明細主料黑腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑腐竹拌黃瓜的做法步驟1、泡軟後的腐竹,切成小段,洗淨後撈出備用。2、腐竹放入水中泡發。3、鍋...
食材明細主料黑木耳(適量)腐竹(適量)輔料薑絲(適量)大蒜(適量)蔥段(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前用溫水浸泡半小時,先切成段再切絲2、黑木耳亦提前用溫水...
“1、腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。3、含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生...
“我們許昌有一個很有名的特產,就是腐竹。雖然現在品質不一,但有幾個品牌的腐竹質量是很好的,超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹,吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的,純天然無添加,所以泡發...
食材明細主料青瓜(1根)腐竹(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳腐竹拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜。2、黑木耳(已泡發清洗)。3、腐竹(已泡發切開)。4、將青瓜清洗清洗撈出...
“健康營養,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)幹黑豆腐竹(三根)輔料蔥(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、腐竹用清水泡發一夜,撈出,擠出多餘水...
“黑腐竹,黑作坊製作的腐竹?哈哈,此黑非彼黑,此爲黑豆的做腐竹。(百度)腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。其形類似竹枝狀,稱爲腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪...
食材明細主料西蘭花(適量)黃瓜(適量)番茄(一個)輔料黑豆腐竹(適量)大蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹拌時蔬的做法步驟1、黑豆腐竹提前浸泡軟。2、西蘭花掰小朵用鹽水浸...
食材明細主料西葫蘆(一個)黑腐竹(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹炒西葫蘆的做法步驟1、黑腐竹提前浸泡軟。2、西葫蘆洗淨切細條。3、蔥蒜和紅辣椒改刀...
“#快手菜#”食材明細主料腐竹(150克)黑豆芽(100克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹溫水泡軟後改刀切成段,青蒜切絲。3、熱鍋涼...
食材明細主料雷筍(215克)腐竹(90克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳雷筍炒腐竹的做法步驟1、食材:雷筍、腐竹(已泡發切段)、黑木耳(已泡發清洗)。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在...
食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料辣椒粉(少許)黃瓜(半根)調料辣椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌黑木耳的做法步驟1、腐竹用溫水發好,再發腐竹的時候,放少許鹽和白醋,能最大的程度上快速的泡法腐竹。2、黑木...
“微辣,鹹鮮,荷蘭豆脆嫩,腐竹綿軟入味兒。”食材明細主料荷蘭豆(適量)黑腐皮(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆紅椒炒黑腐竹的做法步驟1、泡發6...
“微辣,鹹香適口,營養美味😋”食材明細主料黑木耳(適量)腐竹(適量)菜芯(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳腐竹炒菜芯的做法步驟1、菜芯適量洗淨,切三指段...
食材明細主料黑木耳(少許)腐竹(適量)輔料小米椒(2個)調料蒜(少許)辣椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳拌腐竹的做法步驟1、用冷水將黑木耳和腐竹泡發開。2、水燒開後把黑木耳倒入鍋中煮熟,2分鐘即可。3、同時也...
“黑豆腐竹選用土品種黑豆手工製作,自然曬乾,豆香濃郁,口感勁道。”食材明細主料黃瓜(一根)黑豆腐竹(三根)輔料幹辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1...
食材明細主料鴨蛋(4只)腐竹(25克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹黑木耳燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、腐竹(已泡發切段)、黑木耳(已泡發清洗)。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩...
“秋葵的功效包括止咳止痛經、滋陰補陽、強健脾胃,秋葵可以用於治療月經不調,還可以用來進行催乳,除此之外秋葵還具有清熱解毒的功效,也可以起到潤腸通便的作用,多吃有益。”食材明細主料秋葵(九個)幹黑豆腐竹(三根)輔料蒜(少許...
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