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“因爲娃想吃春捲，所以就突發奇想的用餃子皮包，沒想到還真成功了。”食材明細主料餃子皮（適量）豆芽菜（適量）輔料雞蛋液（20g）油（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽菜春捲的做法步驟1、豆芽菜洗淨備用。2、熱鍋加油倒入...
“春捲的做法簡單是浙菜菜譜裏的常見菜，但怎麼做春捲最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整了。春捲的特色：色金黃，香而鬆脆，肉餡鮮嫩，甜餡味美。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）香菇（6個）冬筍（100克）輔料蔥（30克）配料鹽（5克）味精（2...
食材明細主料麪粉（適量）蘿蔔（適量）豆芽（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豆芽菜卷的做法步驟1、麪粉揉成麪糰，和麪放入倆個雞蛋，有韌性，好吃2、蘿蔔切條，豆芽，蔥油鹽拌好（可依各人口味放...
“豆腐衣也叫豆油皮或腐竹；豆腐皮營養豐富，豆腐衣是傳統的豆製品濃縮了豐富的植物蛋白和膳食纖維。”食材明細主料薺菜（200g）春筍（半根）豆腐衣（幾張）輔料豆乾（2塊）調料植物油（30ml）鹽（3g）雞精（1g）芝麻香油（3g）橄欖油（5ml）五香粉（0.5g）清淡（口...
“自己在家做簡易越南春捲，好吃又不費時。”食材明細主料豬肉粒（120克）豆芽（350克）春捲皮（若干張）青蔥（一顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽春捲的做法步驟1、豆芽用清水泡洗乾淨2、準備好瘦...
食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入蔥花，薑末，打入一個雞蛋...
食材明細主料捲餅皮（三張）韭菜（適量）綠豆芽（適量）紅椒（少許）熟香腸（一條）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜綠豆芽捲餅的做法步驟1、準備:綠豆芽，韭菜，香腸紅椒切絲，蒜末，捲餅皮。2、韭菜改刀切段...
“剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽...
“綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染...
“記得以前小時候街上經常會有叫賣黃豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一個好呀，老媽時不時的會買一些燉來吃，鮮美的味道至今回味。現在雖然菜市就有但是也不能讓人放心。真的，有時間還是自己發些來吃。。。。”食材明細主料豬...
“煎炒烹炸都太熱，夏天還是做做蒸菜最輕鬆！這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了，植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質！”食材明細主料豆皮（8張）豬絞肉（200g）輔料韭菜（100g）小蔥（1根）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）白...
“顏色金黃的上海春捲，外皮酥脆，餡心軟嫩，鮮香美味，是人見人愛的一道傳統小吃，上海人家春節期間一定要做春捲來吃的，上海的春捲分鹹甜二種味道，甜的是豆沙，而鹹的最正統是黃芽菜肉絲餡料的，再加點黑木耳和冬筍絲口感更加豐富，營...
食材明細主料黃豆芽（適量）番茄（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小蔥和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊...
“春捲是很多地方佳節待客和立春時節常吃的一道美味點心。昨日立春，又正值新春佳節待客忙期，這時候來盤噴香的春捲最合適不過了。今天，小廚子就將豆沙春捲做法教給大家。金脆的酥皮，香甜的餡料，咬上一口，幸福感滿溢，老人孩子...
食材明細主料綠豆芽（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽，加入適量醋4、加鹽，翻炒至熟5、加雞精6...
食材明細主料餛飩皮（適量）豆沙餡（適量）輔料水（適量）炸用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮，在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊...
食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒韭菜的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、韭菜辣椒洗淨。3、辣椒切圈。4、韭菜切段。5、鍋子燒熱放入豆芽。6、翻炒均勻後...
“除夕年夜飯主廚可是真累，忙得不亦樂乎，呵呵！好在事先準備的比較齊全，用兩個火同時炒菜，很快就做完了。此日，正好趕上立春，可全然忘記了！爲了彌補，特意爲家宴趕製出了一道春捲，很受大家歡迎。春捲剛一上桌如風捲殘雲一般，立即被...
“在這個春意盎然的季節裏，早上若是能享受到一份活力十足的早餐是再好不過了，無奈總是匆匆忙忙，無暇準備精緻的早餐，但是今天小煮要教給大家的這道春芽蛋卷卻是集營養簡單快手與貌美於一身的，即使再忙也能輕鬆吃飽又吃好~...
食材明細主料綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開，放入...
食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）春餅（適量）輔料生薑（適量）紅蘿蔔（適量）肉絲（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆芽卷的做法步驟1、準備好原料2、切好配料3、起好油鍋，下入生薑煸出香味4、下入肉絲和...
“在自己家做的豆沙春捲，很好吃，自己家的油還是放心啊！”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油（適量）輔料春捲皮（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮，我是在超市買來的，解凍就...
食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後，放入剁...
“有時人這饞蟲一旦勾起來，就滅不掉。以前都是在菜場買包好的地菜春捲炸着吃，那天下午在菜場看到有地菜賣，買了春捲皮，地菜，肉餡，第二天就開始包春捲了，自己調的餡就是好吃，放了炒香的豆渣，更是香極了！”食材明細主料地菜（適量）豬...
“食材：備好餡：土豆泥加豬肉泥，加適量的鹽拌勻待用。麪粉適量，鹽，食用油。過程：1、取適量的麪粉加小點鹽和清水揉成麪糰醒1小時。2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、搓成長條，切成小點。4、用擀麪槳擀成麪皮，要擀得薄薄的哦！5、依次包...
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