家常芽菜的做法 - 家常芽菜怎麼做

“綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常芽菜的做法步驟

• 1、豆芽洗淨控淨水。

• 2、肉切絲，蔥姜切絲、紅椒切絲。

• 3、鍋加油，滑入肉絲。

• 4、加花椒粉下蔥薑絲略炒烹料酒。

• 5、下入豆芽翻炒至透明加鹽、蠔油調味出鍋。

• 6、方便、速食、有營養！