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“總是在外面點着吃,兩份都不過癮;於是總想着自己做,但做過很多次,不是有沙,就是味道不好,後來嘗試加了些泡菜,非常成功,女兒都愛上了。”食材明細主料花蛤(1000g)輔料酸蘿蔔(2塊)泡椒(2個)泡姜(3-5塊)大蒜(3整顆)豆瓣醬(2勺)蔥(2根)糖(1勺)生...
食材明細主料花蛤(500)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油溫有一定熱度放入姜蔥,辣椒段,或辣椒麪煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少許料酒3、待花蛤開...
“希望大家喜歡多多關注我❤❤以後會有更多不同的菜系哦”食材明細主料蝦(適量)花蛤(適量)豆角(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)香辣醬(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣花蛤蝦的做法步驟1、...
食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)蔥(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、蔥切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3...
食材明細主料白蛤(400g)輔料泡菜(100g)鹽(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白蛤的做法步驟1、白蛤(用鹽水加幾滴香油泡一泡吐沙),泡菜(切絲),蒜瓣,薑片2、熱鍋冷油,小火煸炒泡菜、薑片、蒜瓣3、放入白蛤4...
食材明細主料花蛤(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)杭椒(適量)幹辣椒(適量)配料菜籽油(適量)鹽(適量)白酒(適量)白糖(適量)花椒(適量)胡椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香辣花蛤的做法步驟1、將花蛤洗淨,用淡鹽水中...
食材明細主料花蛤(500g)輔料蒜瓣(3顆)小米辣(5個)生抽(1勺)鹽(1/3勺)食用油(適量)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒花蛤的做法步驟1、成品圖。2、適量的清水加入一丟丟的鹽,放入花蛤靜置吐沙。3、鍋中加入適量清水煮...
“開海了,市場上出現了新鮮的貝殼類小海鮮,逛超市的時候,看見了花蛤蜊,便買了點。回家只需要兩步,就可以吃到美味的花蛤蜊了。”食材明細主料花蛤蜊(400g)豆皮(25g)輔料薄荷葉(少許)泰式酸辣汁(1包)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“香辣爆炒花蛤是一道香辣濃鮮的下酒好菜。花蛤經過爆炒,將鮮味鎖在裏面,在配上新鮮的辣椒,色澤明亮,光鮮誘人,看着就有食慾。吃起來特別鮮、嫩、香、帶些許微辣。花蛤滑嫩,很有嚼勁。”食材明細主料花蛤(500克)輔料蔥薑蒜(適...
食材明細主料花蛤(440克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已清洗)、郫縣豆瓣醬、薑片、蒜(已拍)、香蔥。2、起鍋...
“就喜歡這個味,辣滴吸溜吸溜的還是一個接一個吃”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)紅線椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花哈一份2、...
食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水...
“花蛤怎麼炒都好吃,試試我這樣炒簡單又好吃。”食材明細主料花蛤(適量)輔料蔥花(1根)幹辣椒(2個)香菜(1棵)蒜(1頭)調料油(2勺)鹽(一點)醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、蔥花香菜乾辣椒切碎,蒜切成沫。2、...
“甜辣、伴有啤酒的醇香。”食材明細主料花蛤(2斤)輔料啤酒(半瓶)郫縣豆瓣醬(少許)調料辣椒段(適量)糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻椒(適量)香菜(適量)蔥段(適量)姜(適量)甜辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)甜辣花蛤的做法步驟1、首先是選擇...
“週末款待吃貨朋友,都是大葷不要素的人兒,辣炒花蛤辣子雞,爲了省時間更爲了少油,我決定把這兩道菜合爲一體🤔🤔”食材明細主料黑腿雞(700g)花蛤(600塊)輔料蒜(20g)豆瓣醬(60g)蠔油(20g)生抽(20g)麻椒(10g)幹辣椒(10g)白糖(10g)鹽(20g)油(15g)中...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料花蛤(500g)輔料姜(一塊)大蒜(4瓣)小紅辣椒(100g)餈粑辣椒(50g)生抽(按需)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣口花蛤的做法步驟1、花蛤吐水洗淨2、入開水抄一下開口(水中放入幾片姜去腥)3、開口後撈出控幹水分4、熱油下...
“簡單又好吃,關鍵做起來也方便,下酒菜。”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料香菜(30g)小蔥(30g)大蒜(5顆)辣椒(30g)調料泰式酸辣汁(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蛤蜊的做法步驟1、準備好所需食材。2、蛤蜊洗淨後倒入鍋...
“花蛤肉質細嫩,味道鮮美,物美價廉,世人喜歡煮食、清蒸、爆炒......都是非常不錯的烹飪方法,這裏我是用芥辣等調味料滷着吃,味道也是頂呱呱的”食材明細主料花蛤(300克)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)麻油(適量)配料芥辣(適...
食材明細主料花蛤蜊(700克)輔料紅杭椒(3克)蔥(小許)花生油(3克)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤蜊的做法步驟1、當地野生花甲,洗乾淨2、熱鍋冷油3、蔥薑辣椒切末4、放油鍋煸炒出香味5、放花甲翻炒均勻6、蓋蓋...
食材明細主料花蛤(500g)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣花蛤的做法步驟1、吐沙2、水微煮下3、配料如圖,醬料(豆瓣醬辣椒醬料酒豆豉醬油)4、控水5、炒蔥姜6、放醬料7、炒一會...
“麻辣鮮香,好吃到吮指。”食材明細主料花蛤(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)調料料酒(一勺)生抽(一勺)郫縣豆瓣醬(一勺)糖(半勺)麻椒(適量)植物油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花蛤的做法步驟1、花蛤放入清...
“今天介紹的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”!花蛤因爲鮮美生命力較強,離水存活時間長而受到大力推廣。不論在市場還是超市都是比較常見的海鮮之一“花蛤”鮮美好吃人人都知道,但是說起營養。知道的可能不多,今天我們...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘前面說了那麼多的甜品和肉類的菜式,現在就要和你們說說一道美味的海鮮了。海鮮是每個人的最愛之一,海鮮之所以受到那麼多人的喜歡,正式因爲海鮮有着獨特...
“小花蛤是我們當地應季的一種平民小海鮮,它非常迷你,永遠長不大,蛤皮非常薄,肉質飽滿且多汁,但味道要鮮過那種大的蛤蜊,不管是辣炒、清蒸、水煮或燒烤都好吃,且價格經濟實惠,十元4斤,在這個季節來上一大盤,吃蛤,喝啤酒相當的爽...
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