有關湯上的精選大全

2019-01-24 經常做菜的人都會發現在煮湯的時候，尤其是水開之後，湯上面會浮出一層泡沫，那麼這層泡沫到底是什麼呢？是不是髒東西呢？今天就一起來了解一下湯上的浮沫是什麼。一、湯上的浮沫是什麼其實湯上的浮沫一般有幾種情況，一是在煮肉...

湯上功夫加盟支援是什麼

2019-09-01 湯上功夫是專門做“湯”的餐飲品牌，其加盟連鎖店現在已經遍佈全國，在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。湯上功夫加盟店裏的湯品的口味也非常獨特，選材都是嚴格篩選的，喝起來可口又健康。那麼湯上功夫加盟支援是...

上湯菠菜的做法【上湯菠菜】上湯菠菜怎麼做

2024-01-13 “秋天來了，菠菜是秋天的應季蔬菜，多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病，由來已久。《本草綱目》上說，菠菜可以“通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥”。中醫認爲，菠菜味甘冷滑，適用於慢性便祕、痔瘻、高血壓、糖尿病...

上湯燉菌蔬的做法【河南】上湯燉菌蔬上湯燉菌蔬怎麼做

2024-01-11 “今天就只有我們兩口子和婆婆三個人吃午飯，就想做的清淡一點，來個菌蔬一鍋燉，沒有放肉，就用了點濃湯寶來做湯底，做出來的菜，湯汁很鮮美，一點也不油膩，而且因爲燉的非常軟爛，連老人也能吃。三個人燉了這麼一鍋菜，熱熱乎乎，很適合...

上湯螺螄的做法 - 上湯螺螄怎麼做

2024-02-10 “前幾天做的上湯蘿蔔菜受到了全家一致的好評，而我自己也比較喜歡上湯這種做法。昨天媽媽點名想要吃上湯螺螄，因爲老媽管着我的零用錢，所以沒辦法只能滿足她的要求嘍。恰巧前段時間老姐從青島帶回來很多海鮮乾貨，今天也能...

上湯麒麟魚的做法【粵菜】――“上湯麒麟魚” 上湯麒麟魚怎麼做

2024-02-29 “在烹製“粵菜”中，均以活鮮、野味爲主要原料。這其中包括，海鮮、湖鮮、江鮮，還有人工飼養的禽類、各種肉類，及野生的，天上飛的、地上跑的、水裏遊的，四條腿的、兩條腿的、一條腿的，還有沒有腿的等等，所使用的原料十分廣泛，總...

上湯莧菜的做法家庭簡易版上湯莧菜上湯莧菜怎麼做

2024-02-27 食材明細主料莧菜（250克）輔料蒜（2瓣）皮蛋（一個）配料骨頭湯（適量）豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯莧菜的做法步驟1、莧菜擇好洗淨。2、皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中間的軟心，切小塊，蒜切碎。3、鍋裏...

上湯雲吞的做法 - 上湯雲吞怎麼做

2023-12-31 食材明細主料雲吞皮（20片）豬瘦肉（100g）輔料蔥（3根）骨頭湯（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（1g）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯雲吞的做法步驟1、備好骨頭湯。2、把肉剁碎備用，蔥切碎，放好調料拌勻即可。3、一小片雲吞皮放入...

上湯花菜的做法【上湯花菜】上湯花菜怎麼做

2024-03-01 “咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，說是上湯其實應該是僞上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把...

上湯娃娃菜的做法【上湯娃娃菜】上湯娃娃菜怎麼做

2024-02-25 “這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜，由於大年夜實在騰不出手來拍照，於是就沒有記錄。今天又重新做了一次，實在喜歡它既有着簡單的做法，又有着無比鮮美的味道，色面也賞心悅目。一般上湯娃娃菜的做法是將整棵菜對半切成兩瓣...

上湯豆苗的做法 - 上湯豆苗怎麼做

2023-12-29 食材明細主料豆苗（適量）肉沫（適量）輔料皮蛋（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、前腿肉剁成肉沫。3、皮蛋去殼切塊備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒一下。5、放...

上湯豆苗的做法【上湯豆苗】上湯豆苗怎麼做

2024-02-25 食材明細主料豆苗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料高湯（適量）清水（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用；2、胡蘿蔔1根洗淨備用；3、將胡蘿蔔切成絲；4、鍋中加入水燒開；5、加入骨高湯調料化開；6、加入胡...

上湯菠菜的做法超簡單上湯菠菜上湯菠菜怎麼做

2024-02-23 食材明細主料菠菜（適量）皮蛋（適量）輔料蔥（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯菠菜的做法步驟1、原料2、鍋裏燒水，加一小勺鹽和一小勺花生油。3、水開後放入洗好的菠菜焯燙1分鐘。4、菠菜撈出瀝水，切成小段...

上湯白菜的做法美味不過上湯白菜上湯白菜怎麼做

2024-03-01 “俗話說的好“百菜還是白菜美，諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是：不惹眼、不膩口，顏色素雅，常跟別的蔬菜相容而烹；沒什麼與其他蔬菜相爭之處，才能從一大堆菜蔬中脫穎而出；沒有特殊味道，而且易於入鮮，和肉食烹煮會帶有肉的鮮味。...

上湯娃娃菜的做法【天津】上湯娃娃菜上湯娃娃菜怎麼做

2024-01-11 食材明細主料娃娃菜（兩棵）輔料火腿（3片）大蒜（數瓣）鹽（5克）高湯（小半碗）雞精（3克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、火腿切丁，大蒜切末。2、娃娃菜一個切六瓣，用開水焯一下。3、準備小半碗高湯。4、蒜末爆香...

上湯塔菜的做法花開富貴---上湯塔菜上湯塔菜怎麼做

2024-03-01 “從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，着實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買回來嚐嚐，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所爲，將就看吧，給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大...

上湯蝦的做法 - 上湯蝦怎麼做

2024-02-29 “台州之行吃到美味的上湯螄螺，想着是否可用鮮蝦來代替螄螺，便動手試了下，結果是很成功，美味的上湯蝦大受家人歡迎。”食材明細主料活蝦（半斤）輔料青紅辣椒（各三隻）雪菜（二兩）臘肉（半兩）配料鹽（半勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

上湯西蘭花的做法【上湯西蘭花】上湯西蘭花怎麼做

2024-02-26 “愛它的芡乳白，菜碧綠鮮脆鹹嫩，清爽適口集美貌、美味、營養爲一體”食材明細主料西蘭花（1顆）皮蛋（1個）鹹鴨蛋白（1個）輔料枸杞（少許）配料牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一盒）蒜蓉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭...

上湯鱸魚的做法 - 上湯鱸魚怎麼做

2024-01-31 “來一道鮮辣滋味的魚菜提下胃口。希望大家喜歡哦。”食材明細主料鱸魚（1條（約700克））杭椒（2-4根）紅米椒（2-4根）泡椒（4-6個）蔥（1段）輔料鹽（適量）料酒（適量）青花椒（適量）花椒油（適量）食用油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯鱸魚的...

上湯雜菇的做法 - 上湯雜菇怎麼做

2024-02-10 食材明細主料磨菇（適量）秀珍菇（適量）瘦肉（適量）草菇（適量）白玉菇（適量）茶樹菇（適量）蔥（適量）紅蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料牛肉粉（適量）鹽（適量）酒（適量）糖（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯雜菇的做法步驟1、備材料，瘦肉提前用...

上湯莧菜的做法 - 上湯莧菜怎麼做

2023-12-28 食材明細主料紅莧菜（200g）肉末（100g）皮蛋（2個）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯莧菜的做法步驟1、食材：莧菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油鹽胡椒粉、澱粉拌勻)2...