上湯莧菜 的做法 - 上湯莧菜 怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯莧菜 的做法步驟

• 1、食材：莧菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油鹽胡椒粉、澱粉拌勻)

• 2、起鍋熱油，爆香蒜片。

• 3、放入肉末，炒至變色。

• 4、倒入皮蛋，用鍋鏟切成塊，翻炒片刻。

• 5、加入適量的清水煮開。

• 6、放入莧菜。

• 7、煮至變色後，加入鹽、胡椒粉、雞精調味後關火。

• 8、成品。