梅菜扣肉餅的做法 - 梅菜扣肉餅怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅菜扣肉餅的做法步驟
1、用泡打粉活好麪糰醒十五分鐘左右。
2、五花肉切成丁備用。
3、蔥薑辣椒切成小塊備用。
4、放盆裏➕鹽味精醋生抽老抽攪拌均勻備用。
5、邊薄中間厚這樣擀的薄薄的,好不會太爛。
6、雙面金黃即可。
小竅門
梅乾菜用開水沖泡過好幾次,所以要加適量的白醋,不然就沒有什麼味道了。
1、用泡打粉活好麪糰醒十五分鐘左右。
2、五花肉切成丁備用。
3、蔥薑辣椒切成小塊備用。
4、放盆裏➕鹽味精醋生抽老抽攪拌均勻備用。
5、邊薄中間厚這樣擀的薄薄的,好不會太爛。
6、雙面金黃即可。
梅乾菜用開水沖泡過好幾次,所以要加適量的白醋,不然就沒有什麼味道了。