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食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（50g）牛奶（130g）輔料白糖（10塊）酵母（2.5g）蜜豆（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香蜜豆卷的做法步驟1、準備好所有食材。2、麪粉，玉米粉，酵母，白糖放在容器中拌勻。3、倒入牛奶。4、揉成麪糰醒...
“蛋糕卷比蛋糕的口感更細膩溼潤，做法雖然跟戚風蛋糕差不多，但是卻比蛋糕簡單，有些朋友做蛋糕卷會失敗，最常見的是蛋糕卷掉皮，卷的時候開裂，烘烤的過程中開裂，底部沉積之類，在今天的文章中我們都會說到，保準您看了文章之後，也能...
“給小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕，還剩了點淡奶油，於是，做了這個奶油蜜豆卷，兒子嚷着要送給他的另一個妹妹，催得急，沒等蛋糕體完全涼透，就捲了起來，奶油都有些微微融了。”食材明細主料低粉（100克）牛奶（50克）玉米油（500克）雞蛋（5...
“前幾天西安的最高溫度達到了39度，嚇人。這幾天早晨稍稍有了點涼意，不像前幾天那麼悶熱了。感覺舒服了許多，於是，又願意在廚房裏開始折騰了。寶貝點名要吃蛋糕，纔想起自己已經很久沒有動手做零食給寶貝吃了，太不稱職了。想...
“營養麪食變着花樣做！”食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（適量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麪粉，酵母，糖和水丟到麪包機裏製作成發酵麪糰。2、將發酵好的...
“這款蛋糕卷的材料我個人認爲搭配得恰到好處不知道是受了什麼的影響在我腦海裏總覺得抹茶和蜜豆的組合就像是新一和蘭一樣的般配（這比喻。。。有木有膝蓋中箭的感覺。。）今次放了N多的奶油因爲家裏的幾個吃貨都好這口...
食材明細主料中筋麪粉（260克）溫牛奶（140克）酵母（3克）糖（20克）豬油（5克）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶香紅豆卷的做法步驟1、準備好一碗蜜紅豆。2、準備好麪粉。3、酵母放入溫牛奶中攪拌均勻，放至室溫10分鐘...
“一款非常鬆軟可口的紅豆餅，可以作爲早餐，也可以作爲休閒點心”食材明細主料中筋麪粉（125g）蜜紅豆（200g）水（95ml）植物油（30g）奶粉（25g）酵母（2g）輔料鹽（1g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香蜜豆餅的做法步驟1、在一個大碗裏混合...
“喜歡吃紅豆，所以家裏常備有蜜豆餡兒，不管是做麪包還是蛋糕，都可以隨心加一些進去，入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料：麪糰：高筋麪粉375g，酵母4g，細砂糖56g，鹽4g，蛋液38g，黃油38g，淡奶油38g，水180g內餡：蜜紅豆適量”食材明細主料高...
“我家寶貝對於豆沙有一種特別的迷戀，這一點像極了我，果然是遺傳基因在主使哈！每次蒸饅頭時，我都會單獨蒸一些小體積並具有可愛形象的小饅頭給寶貝吃，一來是因爲我家的蒸鍋底層層高實在不夠高，蒸大饅頭的話出鍋必然是被壓得...
“這是和棋格饅頭一起蒸出來的幾款花樣饅頭，這個菜譜裏，包含兩個花樣----蜜豆如意卷、紫米荷葉餅，發麪方法參考‘棋格饅頭’菜譜。”食材明細主料白麪團（300g）自麪糰（300g）輔料蜜豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆...
食材明細主料麪粉（500克）奶粉（適量）酵母（3克）白糖（適量）輔料紅豆（適量）紫米（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅豆紫米卷的做法步驟1、麪粉，奶粉酵母，用溫水和麪，醒好備用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的紅豆。4、紅豆紫米，放入...
“看到美食家的親們，烘焙的甜蜜，心裏和手都快癢死了，好想做呢。今天終於有了一點時間，做個不費事的蛋糕卷，一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料白糖（60克）低粉（90克）葵花籽油（70克）牛奶各（70克）鹽（少許）蜜豆（40克）奶香（口味）烤（工...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）菠菜汁（g）白糖（5g）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜蜜豆卷的做法步驟1、菠菜焯水後放料理機中打成汁，濾去菜渣。2、麪粉和酵母、白糖混合均勻。3、用菠菜汁和成光滑的麪糰放...
食材明細主料麪粉（400g）玉米麪（100g）輔料酵母（5g）白糖（20g）牛奶（260g）蜜豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米奶香蜜豆卷的做法步驟1、麪粉和玉米麪放入容器中加5克酵母和20克白糖。2、加260克牛奶。3、和成麪糰醒發制兩...
“新年雖然還有二十多天，但是美天的烘焙高手們都已經行動起來了，我也來湊湊熱鬧，就讓這款蜜豆撻陪您過個甜蜜的新年吧！”食材明細主料低粉（190克）玉米油（70克）輔料淡奶油（20克）蜜豆（適量）牛奶（230克）雞蛋（2個）開水（50克）白糖（48克）甜味（口...
“愛吃饅頭我，繼續做花捲蜜豆。方法都一樣，營養也美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）白糖（20克）輔料蜜豆（100克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆花捲的做法步驟1、醒發好的麪糰。2、擀成片。3、撒上提前做好的蜜豆...
“家裏之前開了一罐煉奶，有些日子沒有再用過了，雖然這種甜甜的東西不容易壞，但放久了畢竟也不好，看來最近要想辦法儘快處理掉啦。。材料：麪糰：高筋麪粉300g，細砂糖20g，煉奶40g，蛋液28g，鹽3g，酵母3g，牛奶142g，黃油30g餡料：蜜紅豆適量...
“夏季甜品店的生意超好，但是我喜歡自己製作甜品。不喜歡去店裏買，價格咱就不說了。但是奶精什麼的還是避而遠之比較好，我們只要自己動動手也一樣可以做的相當好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香，咱們自己動手的是真材實...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆饅頭卷的做法步驟1、預先做好的蜜紅豆。2、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉...
“甜香暄軟，營養味美，早餐不重樣，味道好極了！”食材明細主料麪粉（200克）玉米麪（50克）輔料酵母（2.5克）糖（3克）牛奶（適量）紅豆沙（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香豆沙卷的做法步驟1、成品圖！2、麪糰和軟硬適中，蓋上保鮮膜醒發1...
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）白糖（40克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）淡奶油（200克）輔料抹茶粉（5克）白糖（15克（放入淡奶油中））蜜豆（適量）檸檬汁（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶奶油蜜豆卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離後蛋黃加入油...
食材明細中種高粉（130g）酵母（3g）牛奶（90g）主麪糰高粉（100g）雞蛋（40g）糖（50g）酵母（1g）鹽（2g）黃油（25g）刷表面蛋液（適量）芝麻（適量）奶粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種蜜豆卷的做法步驟1、將中種材料放入盆中揉成麪糰放入冰箱冷藏發酵...
“本來是想做南瓜饅頭，看到剩下的紅豆想着一起處理掉，就成了這道適合做早餐的小卷。”食材明細南瓜麪糰去皮南瓜（250g）栗子仁（2個）牛奶（80g）普通麪粉（500g）酵母（6g）泡打粉（3g）白砂糖（60g）雞蛋（1只）蜜紅豆紅豆（200g（泡發的））清水（適量）白砂糖（50...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時奶香蜜豆卷是一種伴有濃濃的奶香和奶酪味道的飯後甜點，由蜜豆製作而出的是一種甜而不膩味道香椿濃厚的食品，並且營養價值很高超，蜜豆作爲豆類的一種，有着...
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