菠菜蜜豆卷的做法 - 菠菜蜜豆卷怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜蜜豆卷的做法步驟

• 1、菠菜焯水後放料理機中打成汁，濾去菜渣。

• 2、麪粉和酵母、白糖混合均勻。

• 3、用菠菜汁和成光滑的麪糰放溫暖處發酵。

• 4、發酵好的麪糰。

• 5、麪糰取出放案板上按揉排氣，擀成長方形的面片。

• 6、鋪上蜜紅豆。

• 7、捲起，最邊上抹點水粘牢，兩頭捏緊。

• 8、切成段。

• 9、放到抹了油的籠屜裏餳發，待明顯變大變輕時冷水上鍋蒸。

• 10、大火燒開上汽後轉中火15分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。

• 11、養眼的綠色，甜甜的蜜紅豆，留住春天的味道。