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“這道“紅太陽菜饃”是近幾年在陝西咸陽大小飯店都熱賣的一款爆品。饅頭色澤淺綠,表面開花,入口萱軟清香,搭配自制的辣椒汁蘸食,酸辣適口,蒜香獨特。因爲辣椒沒有用油潑,主要呈現出焙炒後的醇香,辣而不燥,從而深受食客的喜愛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料太陽魚:2條輔料蒜頭末:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.太陽魚洗淨2.放入蒜頭末3.鍋中加水後放入蒸架4.將太陽魚放入5.蒸15分鐘左右後淋上生抽6.鍋中...
“吶…昨天包餛飩,剩下的餡兒實在不知道怎麼做了,再包點餃子或者餛飩?太少不夠吃的,突然之間想起來小的時候我爸給我做的這道菜。這是我爸除了會煮方便麪以外會做的另一個能吃,好吃的菜了。這就是太陽肉。以往每次做也都是...
“女兒不太喜歡吃水果,所以我想方設法變着花樣,效果理想,基本上消滅掉了。”食材明細主料黃蘋果(適量)獼猴桃(適量)輔料酸甜沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽星的做法步驟1、蘋果要黃的2、蘋果洗淨,用切果器切...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋的做法步驟1、準備雞蛋2、平底鍋下油,開啟雞蛋放下去3、煎至蛋白凝固,慢火煎,蛋黃也逐漸熟4、這樣也蠻好吃的,往上面撒點點鹽...
“明太魚(鱈魚)無頭,無磷,一根刺,蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候,不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠,由於明太魚肉質較緊,燒製時間宜長些,一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚(2斤)輔料油(比炒菜多些)蔥(1根...
“太陽自釀茶,英文寫作Sun-BrewedTea(SunTea),是炎熱夏天增添生活情趣的飲料。原料在冷水裏浸泡,放在大太陽底下,靠陽光的天然熱量把原料的味道和香味漸漸滲透到水中。可自行搭配喜歡的水果或香料,加上茶包即可。這次做的是...
食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麪,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在...
食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)鹼面(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升,再倒入中筋麪粉250克,中間挖出個小坑,放入酵母3克,角落裏放糖20克,對...
食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄...
“買了兩條太陽魚,應我們家吃貨的要求,一條清蒸,一條紅燒,同樣的魚,不同的味道。”食材明細主料太陽魚(1條)輔料小黃姜(5片)小米辣(3個)大蒜(3瓣)香菜(1顆)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)料酒(1匙)豆瓣醬(少許)鹽(適量)菜籽油(適量)清水(適量)微...
“太陽魚的刺少、肉質非常鮮嫩!非常適合老人和小孩食用,正好我家的老太太和小寶貝都非常喜歡吃魚呢並取其意太陽,孩子就像初升的太陽充滿陽光和希望!”食材明細主料太陽魚(兩條)蒜薹(葫蘿蔔)輔料薑絲(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱...
“簡單好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明細主料麪粉(500g)輔料郫縣豆瓣(半匙)火鍋底料(1匙)青菜(5個)木耳(適量)豆腐皮(1張)蔥(2個)油豆腐(適量)火鍋丸子(少許)蒜苗(適量)千葉豆腐(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常煮饃的做法步驟1、...
“西紅柿炒蛋、番茄炒蛋、蛋炒番茄、蛋炒西紅柿.....這些估計都吃膩了吧?西紅柿遇到雞蛋,再結合吐司,中西結合,味道不但美,還很營養。吐司外脆內軟,加上雞蛋的香、西紅柿的甜。簡單的早晨百吃不膩。”食材明細主料厚片吐司(1...
食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽餅的做法步驟1、食材:掛麪、雞蛋、蔥花。2、鍋中水開放入掛麪煮至七成熟。3、撈岀過涼水。4、瀝乾水份。5、放入...
食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)輔料麪粉(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花韭菜盒子的做法步驟1、開水燙麪,煎的時候麪皮比較軟也熟的快,活好醒一會兒,準備餡料。2、韭菜洗淨切碎,雞...
“九田家”果木烤肉,屬於伯樂千里馬餐飲集團旗下的餐飲品牌之一。紅太陽九田家烤肉加盟一家都堅持以“產品主義”爲經營理念,結合傳統烤肉工藝和特色於一體的集團。現在烤肉也是許多年輕人的熱愛,特別是自助的更是受廣大...
“今天做了兩個蛋,一個半生一個全熟的。以前不吃生蛋黃的,以爲會很難吃。沒想到。驚到我了。。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽蛋的做法步驟1、開小火,鍋裏放油,用廚房...
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常烙饃的做法步驟1、和麪2、柔好麪糰,醒面20分鐘3、柔面4、搓成條5、切適量大小6、壓平,擀皮7、擀好麪皮準備下鍋8、起泡翻身就好了9、出鍋啦!10、配...
“太陽蛋紅米蒸飯,是我家冬天最經常吃的蒸飯。紅米比普通的大米要營養,紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,微量元素、鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等含量比普通的大米高3倍。醫學實驗證明,紅米對老人補鈣、兒童增高、長智有益,...
“在陝西西安,大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃,今天嘗試在家做特色小吃,可以挑選自己愛吃的材料,但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮,但是味道還是一流的”食材明細主料麪粉(適量)豬骨湯(適量)輔料泡發木耳(適量...
“看到這道菜,就想起了奧運會~~不管是08年的北京奧運,還是16年的里約奧運~~08年,雖然我沒去北京,雖然我沒法去奧運現場~~但每天聽着廣播,翻着報紙,看着中國奧運健兒爲國家贏得一枚又一枚的金牌,我仍然熱血沸騰~~08年,在無數個...
“韭菜雞蛋餡,不論在做包子,餃子,餡餅,盒子等等,都是經久不衰的話題。”食材明細主料韭菜(一把)雞蛋(5個)麪粉(500克)輔料鹽(一小匙)十三香(0.5小匙)味精(一小捏)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨,瀝...
食材明細主料饃(3個)綠豆芽(120克)韭菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素夾饃的做法步驟1、食材:饃、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、...
““太陽太陽,給我們帶來七色光彩,照得我們心靈的花朵,美麗可愛”(七色光),這首兒歌不知道大家還有沒有印象呢,今天哼着歌,突然就想起它來,然後就即興創作了這個太陽花,表面全部倍蛋液覆蓋,烤得香香脆脆的,土豆泥的原香也非常濃厚...
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