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“麪粉的比例建議用一比一。做出來更鬆軟”食材明細主料麪包粉(100g)全麥麪粉(150g)黃油(70g)輔料鹽(3g)酵母(1g)糖(適量)蘇打(1g)水(200g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康牛角包的做法步驟1、準備材料。黃油提前軟化。...
食材明細主料麪粉(300克)發酵粉(適量)肉末(300克)鮮香菇(6朵)鮮蝦(200克)菠菜(20克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)粉料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康養生包的做法步驟1、準備所用材料...
“波蘭種麪包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司,這種酵頭起源於波蘭,“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初,它僅僅是用於糕點的製作,但隨着Poolish酵頭在歐洲的普及,越來越多的人開始使用它...
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煨(工藝)一天(耗時)簡單(難度)健康牛肉乾的做法步驟1、牛肉浸泡...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘿蔔:適量牛肉:適量輔料醬油:適量五香粉:適雞精:適量鹽:適量蔥姜:適量具體步驟1.牛肉餡加入蔥姜雞精鹽五香粉醬油拌勻備用2.蘿蔔剁碎3.把蘿蔔放入牛肉餡裏拌...
“香脆可口的紫薯羊角包,初學者都可以100%成功哦!(*^ω^*)”食材明細主料紫薯(兩個)飛餅(兩張)蛋液(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯牛角包的做法步驟1、把紫薯去皮,切片,用蒸鍋蒸軟,再放在大碗里加入適...
“我小時候最喜歡吃的麪包就是牛角麪包了,每天從幼兒園回來路過麪包店都要買一包,百吃不厭。現在我終於能自己做麪包了!當然要做牛角麪包試試啦。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(120g)雞蛋液(30g)白砂糖(20g)輔料酵母(3g)鹽(1g)調...
食材明細主料黃牛肉(300g)黃豆芽(200g)娃娃菜(200g)輔料玉米澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。2、再拌入少量的鹽,生粉,雞蛋清。3、豆芽,小...
食材明細主料麪粉(350g)輔料蜂蜜(2勺)白糖(2勺)安琪酵母粉(3g)純牛奶(100g)食用油(2勺)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛角包的做法步驟1、將麪粉和所有輔助材料混合均勻,用筷子攪拌成絮狀。2、用手揉麪,直到用手撐開...
“這次做歐包,豆豆媽採用了高比例的全麥粉,口感緊實越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄乾,口感豐富營養均衡,個人非常喜歡的一個全新配方。”食材明細主料橄欖油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麥粉(100g)高筋麪粉(100g)鹽(3...
“以前很喜歡沃爾瑪的香蕉包,每次去都會買。自己學習烘焙之後也嘗試着做了兩次,效果不好。又乾又硬,口感也粗糙。看了Kate做的香蕉核桃包,非常棒!又勾起了我試一試的慾望。再一次的嘗試,讓我找回了記憶中的味道,更有成功的喜...
食材明細主料牛角包(一個)輔料黃瓜(一根)生菜(一顆)沙拉醬(適量)火腿片(若干)洋蔥(一個)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛角包三明治的做法步驟1、將材料準備好,黃瓜切片,西紅柿切圓片,生菜洗好,洋蔥切圓片。2、將牛角包在一側切...
“自己做的麪包裏沒有面粉添加劑,沒有人造奶油,沒有過量的糖,沒有甜味劑......總之,美味的,健康的,有自豪感的。”食材明細主料溫水(300毫升)花生油(3大勺)水餃粉(2杯半)酵母(1小勺)輔料雞蛋(1個)糖(3勺)鹽(點點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:30ml高筋麪粉:200雞蛋液:20ml輔料油:適量鹽:3糖:適量黃油:適量具體步驟1.乾酵母和牛奶攪勻2.所有粉類混合,攪勻3.乾溼材料混合,攪拌成絮狀4.揉成麪糰5...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆角是我國典型的一種綠色蔬菜,在河南、陝西、山東、湖北等地都有生長。它的營養價值很高,可以調理脾胃、補氣益氣。今天爲大家介紹的這道酸豆角包,就是...
“這是一款軟麪包,放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包,味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發,省事兒~”食材明細主料白砂糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麪包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(3g)自...
食材明細主料豬肉(150克)油豆角(750克)輔料醬酒(適量)花椒麪(適量)蔥(適量)色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭健康豬肉燉豆角的做法步驟1、切取豬肉150克2、取優質油豆角750克。忠告,不要圖便宜買劣質豆角。優質豆...
“這是一款極其健康的早餐麪包,不含一滴油。又添加了全麥粉,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子,營養多,口感又好。市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪...
“牛角包看着就很牛氣~看似堅硬的外表,一口咬下,卻層層可見,香酥難擋!自己製作,還可以在裏面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個,下午茶和閨蜜一起分享吧!”食材明細主料酥皮(適量)輔料蛋液(適量)肉鬆(適量)紅豆沙(適量)配料糖粉(適量)原...
“昨晚備的早餐玉米花開和素菜包爸爸喜歡媽媽贊😘素菜包內餡:芹菜、鮮菇、胡蘿蔔、鮮豆乾(適合家裏所有人吃,特別家裏有三高的老人更爲適合了)”食材明細主料白麪粉(500g)芹菜(適量)鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)鮮豆乾(適量)輔料酵母粉(5g...
食材明細主料高粉(100g)低粉(100g)酵母(3g)鹽(4.5g)砂糖(17.5g)奶粉(6g)水(100ml)雞蛋(1個)輔料發酵麪糰(50g)黃油(125g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麪糰揉成麪糰後,發酵45分鐘左右至2倍大。2...
“前幾天用豆漿機打了豆漿喝,自己做的豆漿就是好喝啊,而且健康又有營養。最主要的是方便啊,想加什麼就加什麼(我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿)。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷,口感很不錯,因爲用豆漿機打得豆渣比較細,沒有...
“做好後看着兒子驚喜的表情,心裏感到十分的滿足和驕傲!孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉(150g)普通麪粉(150g)奶粉(15g)輔料雞蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黃油(30g)蛋黃(1個)配料鹽(少許)白芝麻(少許)白糖(50g)植物油(20g)甜...
“做法簡單,奶香濃郁,鬆軟可口。”食材明細主料高筋粉(200g)輔料白糖(10g)酵母(2g)雞蛋(1個)牛奶(80g)調料奶油(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角包的做法步驟1、將200g高筋粉倒入盆中,放入1個雞蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛...
食材明細主料高筋麪粉(280克)輔料蛋黃(2個)鹽(2克)糖(50克)酵母(4克)黃油(30克)牛奶(135克)雞蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角麪包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麪糰,揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪。2、揉到...
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