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“蠶豆可是個好東西：他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。”食材明細主料蠶豆（200克）紅甜椒（半個）香菜（3棵）輔料鹽（2茶匙）姜（2片）清淡...
“夜深沉靜悄悄月色昏暗風悽悽影搖搖隕星曳空怪聲長鳴一路行來無人煙嚇得我膽戰心寒佳人贈金情意重使我又愧又喜歡眼見園門正半掩想必是雪春在裏面這是蔡幸娟經典老歌《郊道》的詞。邊聽着，邊在廚房很放鬆的小炒了盤豆...
食材明細主料西紅柿（2個）土豆（1個）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿土豆蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿去皮切塊2、土豆去皮切塊3、西紅柿、土豆、蠶豆瓣放入鍋中（蠶豆瓣是蠶豆上市時剝...
食材明細主料莧菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）莧菜炒蠶豆瓣的做法步驟1、莧菜洗淨2、鍋中放油下入莧菜翻炒3、炒至莧菜變色4、放入蠶豆瓣後加入適量水和鹽5、炒至莧菜、蠶豆瓣入...
食材明細主料蠶豆瓣（適量）雞蛋（3個）蝦滑（1袋）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、雞蛋打散，鍋中加入適量油放入雞蛋滑炒成塊。3、放入蠶豆瓣翻炒片刻後加入適量的鹽和水小火...
食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒和鹽醃製片刻。2、鍋中放油下入蝦仁翻炒。3、炒熟後盛出備用。4、鍋中放油下入蠶豆...
食材明細主料西紅柿（適量）榨菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿榨菜蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊放入鍋中。2、放入榨菜。3、放入蠶豆瓣。4、加入適量水大火燒開轉小火...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
食材明細主料香蔥（適量）蠶豆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨，放入煮鍋裏，加適量的水煮熟。3、將香蔥去頭部，洗乾淨切成1寸到2寸長。4、將煮熟的蠶...
“看電視說一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道，而是香菜爲主，而且什麼上市就加點做餛飩，就像現在的蠶豆上市加點蠶豆，小耿要求做點試試，還說香菜我還是要吃的，蠶豆就更喜歡了，好吧，聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料...
“我們江蘇常州的老黃瓜豆瓣燒河蝦是道家常名菜，兒子不吃河蝦，就改良一下用肉丸和蝦膏試試！”食材明細主料老黃瓜（一根）蠶豆瓣（200克）肉糜（150克）輔料蝦膏（一小塊）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法步驟1、準...
“紅米莧含有較高的膳食纖維，和蠶豆瓣一起炒，營養美味，味道鮮香！”食材明細主料紅米莧（親400g）輔料蠶豆瓣（100g）調料蒜片（適量）鹽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蠶豆瓣炒紅米莧的做法步驟1、...
食材明細主料冬瓜（適量）西紅柿（適量）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜西紅柿蠶豆瓣湯的做法步驟1、冬瓜、西紅柿去皮切片加入水2、蠶豆瓣洗淨3、放入鍋中4、放入適量鹽大火燒開轉...
食材明細主料豇豆（適量）蠶豆瓣（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒蠶豆瓣的做法步驟1、蠶豆去皮，洗淨。2、豇豆洗淨，切短。3、起油鍋，先炒蠶豆。4、再加入豇豆，一起炒。5、然後加點鹽。6、最後稍稍...
“我們這邊叫大豆，分開來叫豆瓣，所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料油（一勺）調料燒烤料（適量）五香粉（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶豆剝殼。2、分成兩半洗淨。3、晾...
食材明細主料西紅柿（適量）冬瓜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿、冬瓜、蠶豆瓣。2、放入鍋中放入適量水。3、大火燒開轉小火煮熟後放入...
食材明細主料魚頭（半個）豆腐（1塊）蠶豆瓣（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法步驟1、材料：魚頭、豆腐、蠶豆瓣。2、鍋中放...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜，製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜，芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效，而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
香菜，也叫香荽。它是傘形科雙子葉，兩年生植物。除此之外，它還是一種特別常見的增味蔬菜。人們通常將它用來提味，吃麪，燙料都可以用到香菜，它的味道鮮美，營養豐富，深受大衆喜歡，那麼這樣美味的香菜，如何才能親手種植出來呢?香菜...
“嚮往的生活第五季開播了，這道菜在黃磊的香蔥炒雞蛋中添加一物，讓這道菜更加增添田園的色彩，雞蛋滑嫩，鮮香味美。”食材明細主料蠶豆（600g）雞蛋（3個）輔料香蔥（3棵）小米椒去籽（1個）調料植物油（20ml）澱粉（2g）鹽（適量）雞精（1克）五香（口味）炒（工...
食材明細主料昂刺魚（4條）豆腐（適量）蠶豆（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法步驟1、昂刺魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中放油放入昂刺魚魚煎制...
“清明前後正是吃野菜的最佳時節，尤其是我們揚州地區自古以來流傳下來的“洲八樣”，說的就是著名的8種野萊，“洲八樣”包括野蘆蒿、野蘆筍、野洲芹、馬蘭頭、野茭白、柴菌、野藕、鰱魚苔，而目前柴菌、野藕已經絕跡。每年...
食材明細主料蝦仁（適量）蠶豆瓣（適量）草菇（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法步驟1、材料：蝦仁去蝦線用料酒和鹽醃製片刻，草菇切片、蠶豆去豆莢2、鍋中放入適量油下入蝦仁...
“營養豐富的一道燴菜。”食材明細主料鮮蠶豆（適量）西紅柿（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燴蠶豆瓣的做法步驟1、主要原料鮮蠶豆。2、鮮蠶豆去皮洗淨...
“簡單的美味，明豔的色彩搭配，味覺+視覺的雙重享受。”食材明細主料腐乳（3塊）雞蛋（2個）輔料紅椒（半個）配料蠶豆瓣（200克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、腐乳用筷子輕輕戳碎。2、雞蛋充分打發。...
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