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食材明細主料粘玉米（兩個）輔料枸杞（適量）調料紅糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖玉米粑粑的做法步驟1、兩個粘玉米備用。2、所需紅糖備用。3、枸杞準備就緒。4、用鑔子刨出粘玉米糊。5、依次刨完備用。6、拌入...
“小時候外婆最喜歡在收玉米的季節用石磨磨出嫩玉米漿，蒸上一鍋玉米粑粑，某天在朋友圈看到這個，一下就勾起小時候的回憶。”食材明細主料嫩玉米（5根）玉米葉（20張）輔料蜂蜜（1勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜味玉米粑粑...
“糖油粑粑是湖南地方傳統名吃，造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民衆的厚愛，成爲民...
“紅糖餈粑，軟糯香甜，做法簡單。”食材明細主料糯米粉（300克）白砂糖（3勺）紅糖（2勺）輔料食用油（少許）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖粑粑的做法步驟1、準備300克糯米粉，2勺白砂糖。2、一邊倒入清水，一邊攪拌成絮狀。3、揉成...
食材明細主料粘玉米（兩根）白糖（適量）枸杞（適量）輔料牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）枸杞蒸玉米粑粑的做法步驟1、粘玉米清洗一下2、牛奶備用3、枸杞和白糖備用4、玉米刨成細渣5、放入白糖和牛奶攪拌成糊狀6、承入...
食材明細主料粘米粑粑（適量）輔料白糖（適量）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒粘米粑粑的做法步驟1、粘米粑粑。2、平底鍋抹少許油加入粘米粑粑。3、煎制幾分鐘加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、...
食材明細主料椰奶（適量）糯米粉（適量）紅糖（適量）輔料熟黑芝麻（少許）豬油（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰奶紅糖粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、將糯米粉加椰奶攪拌勻。3、加入熟黑芝麻。4、糯米糊靜置20分鐘後，提...
“甜糯，奶香，棗香，玉米的香味兒胡混合，特別好吃😋”食材明細主料奶粉（適量）紅棗（適量）水果玉米（一個）黃米粘面（適量）調料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香紅棗玉米粑粑的做法步驟1、水果玉米適量。2、擦成玉米漿。3...
“開始處理家裏的積壓存貨啦，還有一袋玉米粉，想到了前些天hiyoungmoon做的玉米耙很是喜愛，於是就動手做了奶香玉米耙，做做很方便，十來分鐘就搞定了，加了牛奶的玉米耙味道更香濃了！”食材明細主料玉米粉（150克）糯米粉（150克）白糖（3...
“無油版，很簡單，軟糯，特別好吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料開水（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米粑的做法步驟1、加入開水慢慢調成小團狀，就開始揉。2、揉成團，掐成小擠子。3、隨意做成各種形狀。4、鍋內水...
食材明細主料玉米（2個）輔料糯米粉（大半碗）紅棗（適量）枸杞（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸玉米粑粑的做法步驟1、準備2條玉米，小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3、玉米里面加入白糖攪拌，再把糯米...
“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小，裹上豆麪蘸上紅糖，一口一個，細細嚼下，那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區，每逢傳統節日或喜慶日子，許多人家都有打餈粑的習俗，還有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒...
食材明細主料甜玉米（2根）糯米粉（150g）麪粉（150g）輔料紅棗（適量）調料白糖（30g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粑粑的做法步驟1、玉米粒剝好，洗淨瀝乾。加點清水，放入破壁機中，按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖，糯米...
“玉米在我的家鄉俗稱包穀，每年包穀成熟的季節，幾乎家家都會給自家的小孩做這道簡簡單單的小吃。做法雖簡單，但甜甜糯糯帶着包穀葉淡淡清香包穀粑粑，老人和孩子都愛吃。”食材明細主料帶葉糯玉米（3包）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工...
食材明細主料自制糖桂花（適量）粘玉米（適量）輔料牛奶（適量）枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花玉米粑粑的做法步驟1、粘玉米洗淨。2、牛奶備用。3、粘玉米刨碎。4、加適量牛奶，放入枸杞拌勻。5、盛入玉米糊加入...
“懷念曾經在貴陽吃過的糯米餈粑在家自制紅糖糯米餈粑沒有在貴陽吃的正宗但是味道還是不錯的做法很簡單哦。”食材明細主料水磨糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）調料開水（適量）甜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米餈粑的做...
食材明細主料玉米粑（適量）輔料白砂糖（適量）調料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖殼玉米粑的做法步驟1、玉米粑。2、把玉米粑的一面沾滿白砂糖。3、平底鍋裏少許油，放入粘白糖的玉米粑。4、小火慢慢煎至底部變...
“農家玉米粑粑，好吃的玉米麪製品。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料開水（適量）青菜（適量）粉絲（適量）臘肉（適量）豆腐（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）特色玉米粑粑的做法步驟1、用細玉米粉，我用的是自己家收的玉米加工的。用...
“小時候在外婆家經常吃自從嫁人後就沒吃過了今天自己動手做”食材明細主料糯米粉（100克）輔料溫水（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紅糖油粑粑的做法步驟1、糯米粉加入溫水揉成麪糰忘拍了2、取適量麪糰壓...
“朋友的recette，自由也複製了一盤，粘糯香甜，很好吃。”食材明細主料糯米粉（1碗）輔料白糖（適量）水（適量）油（適量）桂花糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米糖粑粑的做法步驟1、適量糯米粉放到碗裏。2、在糯米粉里加入少量...
“玉mei饃饃，是成都這邊的特色小吃，每年夏末新玉米上市時，把它磨漿再蒸熟製成的，有發酵和不發酵兩種，口味上有加糖和原味，兩種都好吃”食材明細主料玉米粑粑（兩個）輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎玉米粑粑的...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料安琪酵母（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪粑粑的做法步驟1、用溫水化開酵母2、加水將面攪成絮狀3、將面揉成光滑麪糰，揉麪要做到面光、手光、盆光，丸子只能...
8-20分鐘。玉米粑粑的味道是微甜且微香的，甜而不膩，兼有玉米的味道。若把玉米粑粑提前放入蒸鍋中進行發酵，發酵好後再放入蒸鍋的話大火蒸8分鐘即可。玉米粑粑味道的好壞，取決於買的玉米的好壞，最好選用夏天新鮮的玉米，味道...
食材明細主料甜玉米（適量）紅棗（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗玉米粑粑的做法步驟1、切出甜玉米粒。2、放在破壁機中。3、打成玉米漿，倒出。4、添加兩勺糯米粉和適量白糖拌勻成粘稠狀。...
“上次包了餡，這次做個簡單版。”食材明細主料糯米粉（200g）輔料水（180g）紅糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉200克加180克水揉勻。2、電餅鐺刷油預熱，取適量糯米糰，揉圓，直接放入電餅鐺上，直...
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