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不可以。因爲白酒麴內存在的菌種與甜酒釀的酒麴不同，白酒麴內的菌種是黑麴黴等，而甜酒麴內的微生物是酵母菌與糖化菌等菌種的混合體，所以作用於糯米時所產生的效果也是不同的。製作甜酒醪糟一般都是使用甜酒麴製作而成的...
食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用...
“黃油曲奇的酥鬆和純正可可的濃郁相輔相成，二者混合着融在口中，甜而不膩，柔滑如絲般的口感，讓人回味無窮。所以她是在所有的餅乾中最受歡迎的,只要有合適的配方,不用費力就能擠出來完美花???”食材明細主料巧克力（45克）淡...
“春季，走出家門，田地裏已經有了野菜的影子，小小的曲曲芽，在陽光的照耀下，越發的翠綠。”食材明細主料曲曲芽（170g）輔料食用油（3g）麪粉（15g）玉米粉（15g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸曲曲芽的做法步驟1、原料：曲曲芽。2、曲曲...
喜歡吃巧克力又喜歡吃曲奇的人一定不能錯過這道巧克力曲奇，巧克力和曲奇的結合使曲奇既有甜味又有可可的澀味，當真是百吃不膩，學會了之後再也不用去買商店裏的曲奇了，可以省很多錢呢，下午茶拿出一盤自制曲奇是多麼美好的一...
“餛飩大家都吃過吧，新疆維族同胞可不這樣叫法，人家叫曲曲，羊肉做餡，湯也是羊肉湯。在新疆，你可以隨處品嚐到這種美味。曲曲皮薄餡嫩，湯清味美，滑潤可口，風味別具特色，是解酒的好幫手。曲曲是維吾爾族羣衆喜食的傳統風味小吃，它...
“關注我的微信公衆號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】更方便你檢視菜譜(⊙o⊙)哦~每每到曲奇，我總有種愛不釋口的感覺，雖然我更愛原味，但是碰到抹茶之後，她稍微帶着點的絲絲苦味能夠終合原味的香膩，我常是吃幾塊原味再...
“曲曲菜口感鮮嫩、微苦，清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分，是生食蔬菜中的上品，具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜（一把...
在曲靖開家自己的店，自己當老闆，或許會是很多小夥伴們的夢想。但是好多朋友並不知道開什麼類型的店纔會更好的掙錢，其實食品行業纔是大部分創業者應該考慮的方向，畢竟民以食爲天，每個消費者在吃的方面一定不會少投入的，所以...
“曲曲菜中含有膳食纖維、糖分、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、鈣元素、鎂元素、鐵元素、錳元素、鋅元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇，含有17種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸和穀氨酸含量最高，佔氨基酸總量的43％。口感極爲鮮嫩...
“芝麻醬醬香濃郁，爽口小菜。”食材明細主料曲曲菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬曲曲菜的做法步驟1、買了一些曲曲菜。2、擇洗淨。3、控水。4、放入盤子裏。...
“脆嫩，微苦，烙餅一卷，好吃😋”食材明細主料曲曲菜（適量）輔料鹽（一點）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清拌曲曲菜的做法步驟1、老家剛捎來的曲曲菜。2、清水洗淨。3、瀝水。4、用手擰成三指段。我...
7-15天。自制手工曲奇餅乾一般使用的是低筋麪粉、黃油、小蘇打等輔材作爲原料，將各種材料混合在一起後攪拌均勻後製作成各種形狀的圖案後放入烤箱中烤制即可，口感香脆可口、鮮香味美。製作好的餅乾需要放入塑料袋中密封...
“醬香，曲曲菜配上酥脆的饊子，好吃😋”食材明細主料煎餅（一張）曲曲菜（適量）饊子（適量）調料豆瓣醬（少許）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餅捲曲曲菜饊子的做法步驟1、買的單餅。2、炒好的豆瓣醬。3、控水。4、取一張薄餅。5...
15～30天。在溫度20度左右的情況下曲奇餅乾可以存放15天左右，在一個月之後曲奇餅乾的口感就慢慢的變差。曲奇餅乾業也是會變硬的。曲奇餅乾放在冰箱裏面冷藏是可以儲存2個月左右。要記得密封，不可以讓曲奇餅乾接觸太多的...
“曲曲芽是一種野菜，現在有很多人種植。用來炒雞蛋很不錯，它和苦菜有點像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。”食材明細主料曲曲芽（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）曲曲芽炒雞蛋的做法步驟1、曲曲...
“食鮮正當時，烙餅夾曲曲菜，筋軟好吃。”食材明細主料曲曲菜（適量）豆醬（適量）輔料烙餅（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙餅捲曲曲菜的做法步驟1、適量麪粉，撒入一點鹽。2、左邊一半用清水攪成絮狀，右邊一半用沸水攪成絮...
半個月。曲奇餅乾開啟後需要用密封袋包好，放在陰涼通風的地方儲存。儲存曲奇餅乾的環境，需要避免陽光直射或潮溼等，以免曲奇餅乾變質。開啟包裝的曲奇餅乾需要儘快使用，不要放置過久，以免影響風味和口感。曲奇餅乾的口味比...
“曲曲菜口感極爲鮮嫩、清香、微苦，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分，是生食蔬菜中的上品，具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜（適量）輔料鹽（適...
不能。白酒製作的原料爲糧谷，包括高粱米、玉米、大米、小麥等，而酒麴指的是釀造工藝，曲指的是釀造時的糧化發酵劑，包括大麴、小區等。白酒是蒸餾酒之一，吃法以及用途廣泛，既可以直接飲用，也可以用於製作果酒。白酒可以入菜，也...
紅曲米是以糯米爲原料，以紅曲黴菌作爲輔料而製作而成的一種食材，紅曲米一般爲棕紅色，可作爲一種食材材料和其他東西一起煮，我們著名的紅燒肉就是用紅曲米來做出的，如果沒有紅曲米這一道菜就幾乎做不了，那你知道紅曲米的事業...
“曲曲菜，爲菊科苦苣菜屬植物苣蕒菜的嫩莖葉。口感極爲鮮嫩、清香、微苦，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分，是生食蔬菜中的上品，具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效...
“這一次做的餅乾，真的非常讓人糾結，當時我只是想要做點兒什麼，但是一直到開始動手的時候都沒有決定好要做成什麼樣的造型，然後在製作的過程中才臨時決定要做成曲奇花兒的形狀。可是呢，這個方子，它是個適合壓模造型的方子，也...
“曲奇餅在美國與加拿大解釋爲細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意爲"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油...
“曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。（曲曲其實就是漢族人說的餛飩）不過這曲曲是用羊肉做的，它皮薄餡嫩，湯清味美，滑潤可口，別具風味。這曲曲跟漢族所做的餛飩差不多一樣大小，但在做法和用料上卻有它的獨特之處。做...
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