有關砂鍋烤茄子怎麼做的精選大全
“小區附近有個燒烤攤，一到晚上燒烤攤的香味就瀰漫了整個街道，其中的烤茄子就是我老公的最愛，每次必點，爲之瘋狂。所以作爲老婆的我爲了抓住我家老公的胃，就在家練好這道菜。這道菜春實相當美味，而且做法很簡單，用砂鍋來做更...
“端上桌後還在一直冒泡。茄子又燙又軟，很入味，肉鮮嫩美味。一頓飯吃完菜還是熱的。很適合天氣冷的時候吃。”食材明細主料茄子（500g）五花肉（200g）輔料蔥（適量）青小米辣（5個）豆豉（一勺）大青辣椒（兩個）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬...
5~10分鐘。生的茄子表皮堅硬，將茄子表皮去除，切長條狀，放入鍋中焯一下。用冷水沖洗後，將茄子與肉沫大火翻炒，翻炒均勻後加入適量的水，燒開後轉入砂鍋中，高溫加熱5分鐘開啟鍋蓋，用筷子若能插進去，那麼則說明茄子就熟了，最後加入...
“外婆家的柴竈，每天都會燒出很多白炭，外婆總會把那些白炭拾掇好，每每要燉什麼菜，就會拿出砂鍋放在破甕上，然後點上白炭做出美味的佳餚。這個砂鍋茄子也是外婆常做的菜兒，外公牙不好，外婆總會燉的軟爛的了端上鍋。在城裏沒有...
“這個番茄牛肉砂鍋真的很好吃，有肉有菜還有湯，營養美味又健康！”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料蔥（適量）大蒜（適量）姜粉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄牛肉砂鍋的做法步驟1...
“孩子不喜歡吃茄子，換個做法試試。”食材明細主料草魚（1300g）輔料茄子（適量）蔥（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油料酒（適量）五花肉（適量）杏鮑菇（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋茄子燉魚的做法步驟1、市...
“每次炸丸子，由於我愛吃，我都是做的很多，放在冰箱裏，隨時可以吃，只是老公不喜歡吃丸子，每次他不在家我和女兒就把丸子做砂鍋吃或者燒着吃，這是過年做的丸子，這次終於把它吃完了。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳餚...
“我喜歡吃魚，特別愛吃金鯧魚，因爲金鯧魚肉質細嫩，魚刺很少，十分鮮美。用砂鍋烤魚，方便簡單而快捷，跟烤箱做的烤魚比，砂鍋烤魚的香味更接近於炭火烤魚的香味。”食材明細主料金鯧魚（一條）輔料生薑（一塊）小蔥（一根）熟芝麻（一勺）料酒（一...
“從小就喜歡吃烤紅薯，那濃郁的香氣也只有烤的紅薯纔有，這不，乾燒急冷都不破的砂鍋一到家，立馬買來紅薯烤制。”食材明細主料紅薯（8個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋烤紅薯的做法步驟1、準備好砂鍋。2、用廚房紙擦...
食材明細主料白茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）香蔥（適量）薑末（適量）尖辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）進階（難度）砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香，蔥薑末尖辣椒備好。...
“是的，您沒看錯，砂鍋幹了烤箱的活，這年代跨界就是這麼好玩。用砂鍋烤雞翅，火力十足，溫度可以達到600度左右，遠比烤箱的溫度高，所以烤的雞翅十分鮮美可口。”食材明細主料雞翅（5個）輔料烤肉料（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時...
食材明細主料茄子（1根）輔料油（1匙）調料辣醬（適量）拌飯醬（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤茄子的做法步驟1、一根茄子，洗淨後對半切。2、表面刷油，放入空氣炸鍋內180度，15min。3、15min後取出，對半切開，每半茄子上...
“這樣做茄子用油非常少，茄子沒切所以入不了油，再放砂鍋裏煲更加香，特別是加了四川本地的兩樣配料，味道就更加特別了。我記得小時候在家吃茄子都是這樣做的，而且百吃不厭！我非常喜歡用裏面的湯汁來泡飯吃，當然這次做杭杭也特...
“最喜歡吃茄子的，這次來道砂鍋茄子煲”食材明細主料線茄（200g）粉條（80g）豬肉（100g）菜椒（1個）輔料鹽（5g）料酒（5g）生抽（6g）澱粉（2g）豆瓣醬（1勺子）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋肉茄子煲的做法步驟1、茄子切好2、切成長條3、加入3...
“融合菜”食材明細主料茄子（2個）豆腐（半塊）臘肉（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油，豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮，切條，放少許鹽拌一下，然後鍋裏燒...
“用砂鍋做菜，是我們家的傳統習慣。很多人都說砂鍋不好儲存，用了沒有多少時間就會壞了。其實，只要掌握了砂鍋的特性，正確使用，一個砂鍋可以用好多年的。還有，砂鍋不用買太高檔的，只要適合自己的，就是好的。炎熱的夏天，沒有可口...
“首先這道菜其實不需要過於複雜的調料，但是燉的方法卻對味道起決定作用，我曾經用過炒鍋，電鍋，陶瓷砂鍋，泥砂鍋都做過，其中泥砂鍋做出的味道最好，可以用湯濃肉爛來形容，其次，由於番茄牛腩是可以喝湯的所以爲了中和番茄的酸味一...
“坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋，陶質細密，釉面雅緻光潔，鍋身烏黑髮亮，紅色蓋子配上黑色鍋身，大氣、耐看、簡直易清潔，不愧是“砂鍋中的黑美人”，,沒有辦法就是超級喜歡紅色哦，以前就買過一款坤博砂鍋。一看這性比價相當高的砂鍋還...
食材明細主料地瓜（4個）原味（口味）未知（難度）砂鍋烤地瓜的做法步驟1、把錫紙搓成小球，鋪在砂鍋底部（目的是防止鍋底太熱把地瓜烤焦）。2、在錫紙團上面鋪上錫紙（目的是防止地瓜滴糖把砂鍋弄髒）,然後放入洗淨的地瓜。3、蓋上蓋子，用...
“自從有了坤博黑樂砂鍋後，我就喜歡用它來做各種美食，特別是烤的，今在我就用新入手這款黑身白蓋的人稱“小白”的砂鍋來做了一道心心念唸了很久的烤鴨。用砂鍋做的烤鴨，不僅健康，而且自己配調料，經過充分的醃製，烤出來太美味...
“現在是吃茄子的季節，肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜，我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的，今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子，口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油，雖然營養會流失一些，但可以避...
“平時做砂鍋菜，都要從炒鍋裏面炒好，再移到砂鍋，好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋，省去了轉鍋移菜的過程，從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子，應季菜，清熱解毒抗衰老。來吧，現在開始。”食材明細主料茄...
“板栗一直都是我的最愛，尤其是懷孕期間更是沒少吃，因爲板栗裏面含有大量的葉酸，對於孕婦來說是一款非常好的零食，大多時候是買着吃，外面賣的都是18左右一斤，一斤生的也就四塊多錢，所以還是自己回家做比較省錢還吃着健康。”...
食材明細主料地瓜（適量）紫薯（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋烤地瓜的做法步驟1、砂鍋內墊一層錫紙，錫紙上放一個烤架（烤架是用廢舊的蓋簾改造的）。2、地瓜洗乾淨外皮後，擦乾表面水分，擺入砂鍋內烤架上，中火，15分鐘。...
“由於一種特殊的機遇，我家大寶對茄子幹情有獨鍾。那是去年夏天，我買了兩個圓茄子。因第二日我們要出去玩，冰箱裏東西都塞滿了。我怕茄子會壞掉，就把圓茄子切片晾成幹。後來，我將茄幹泡軟後差五花肉，非常的好不好、爽口。大...
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