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“孩子喜歡吃炸的小肉丸，但又怕她上火，於是做這個小肉餅，煎的，既不會上火，又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料五香粉（適量）生抽（適量）生粉（適量（澱粉））雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...
“香辣的小炒肉，透着油香卻不膩人，超下飯哦！”食材明細主料五花肉（150g）杭椒（350g）輔料大蒜（少許）生抽（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、準備好五花肉。2、將肉放鍋裏煮3分鐘左右。3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：適量輔料水：適量剁椒或泡椒：適量白糖：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水；2.油鍋燒熱後，倒入蛋液滑散，看到蛋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜂蜜：16蛋黃：72高筋麪粉：48低筋麪粉：48輔料鹽：0.25小匙細砂糖：44芝麻油：92cc牛奶：72毫升香草：0.5串蛋白：176細砂糖，：56具體步驟1.將油隔熱水加熱在一旁備用（不...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梅花肉：300輔料油：適量白糖：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.肉切條2.加鹽,胡椒粉,生薑絲,蛋清拌勻後醃10分鐘3.均勻裹上幹澱粉4.油燒熱後炸至微黃撈起5....
“今天來分享一個非常下飯的農家小炒肉，我隔三差五地炒上一盤。香香辣辣超好吃，老公連吃三碗米飯🍚！”食材明細主料五花肉（1塊）蒜（6-8瓣）青紅椒（8-10個）大蒜葉（少許）豆豉（2勺）料酒（2勺）生抽（2-3勺）輔料糖（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：400輔料紅油豆瓣醬：15花生米：50老抽：5ml蔥：1根澱粉：8白糖：25醋：30ml水量：50ml辣椒：15根大蒜：2瓣油：40ml具體步驟1.茭白洗淨，去硬皮後，切成小丁備用，蔥也切...
“炒土豆絲是家人很喜歡吃的，豆媽喜歡加入香菇、排骨或香蔥一起炒着吃，而我卻喜歡加點辣椒和醋炒，就變成了酸辣土豆絲啦，我很喜歡吃酸辣土豆絲，一個人可以吃一大份呢，真是百吃不膩哦！”食材明細主料土豆（一個）青尖椒（一個）乾紅辣...
““晶瑩剔透的糯米，包裹着美味的肉丸子，裏面加了馬蹄、香菇、蝦味道鮮美而又不覺得膩，好吃極了”。”食材明細主料糯米（50克）肉糜（50克）香菇（4朵）馬蹄（6個）雞蛋（1個）蝦（4條）輔料薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）玉米澱粉（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1盒皮蛋：2粒紫菜：1張醬油膏：3大匙白開水：2大匙輔料具體步驟1.皮蛋先入蒸籠或是放入鍋中加水煮熟，待涼剝殼，切6瓣備用。2.豆腐以白開水減菌處理；紫菜剪成...
“前兩天用蘑菇燉了個排骨，深深被蘑菇的鮮香味吸引住了，今天又嘗試用他來燒肉，發現味道一樣鮮美無比”食材明細主料五花肉（500g）幹蘑菇（1大把）輔料大蔥（1節）八角（2個）桂皮（1塊）冰糖（4粒）食用油（適量）料酒（半勺）生抽（半勺）醬油（1勺）鹽（適量）鹹鮮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大雞腿：1只輔料酒：適量胡椒粉：適量皮蛋：1只薑汁：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮大雞腿一隻去骨成完整的雞片後放酒和胡椒粉/鹽/薑汁醃十幾分鍾.(特指大的,...
“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因爲筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取...
“非常喜歡炸物，感覺永遠吃不膩炸豬排。那就開發新的做法，這款味道非常不錯哦，還有點像戚光香香雞的味道O(∩_∩)O。非常的香酥，不容錯過哦！”食材明細主料豬大排（4塊）馬鈴薯澱粉（2大勺）蛋清（1個）輔料蒜頭（8顆）料酒（15毫升）鹽（2克）味極...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕨菜：適量輔料辣椒醬：半湯勺鮑汁：1湯勺糖：適量鮑魚汁：適量生抽：1湯勺蒜片：適量醋：適量半醋：1湯勺鹽：適量具體步驟1.洗好的蕨菜和主要調味料，生抽、醋、半勺...
“今天做一款簡單的檸香磅蛋糕，黃油讓蛋糕更香濃醇厚，酸酸甜甜的檸檬糖霜，讓蛋糕整體的口感更清爽不膩，不可錯過的美味，配合咖啡或者紅茶，都是非常適合哦！”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（85克）檸檬（1個）無鹽黃油（100克）低筋麪粉（100克...
“這道農家小炒肉，乍一看跟回鍋肉有點像，本屬於湘菜或川菜，以五花肉爲主料，配合着蒜、豆豉、線椒等爲輔料炒制而成。當然，經過一些小小的改良，它更適合東北人爽快的口味。”食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（1個）五花肉（適量）輔料青辣...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料新鮮小管：適量輔料鹽：適量薑片：適量具體步驟1.將小管肚子裏面的的黑拿起，洗淨，瀝乾。2.鍋中坐油，見熱放入薑片，爆香。3.鍋中坐油，見熱放入薑片，爆香。4.蓋...
“白色的是因爲原來烤的時候忘記放蛋黃了，烤了很久纔想起來爲什麼是白的？這才發現。。。。所以重新加工，顏色深了，味道還不錯，方子是網上搜的，自己改良了下。第一次按配方做很膩，吃了一個就膩的不行，第二次自己調整了配方，做出...
“好吃不膩的美味早餐——春捲的做法步驟好吃不膩的美味早餐——春捲的做法圖解1好吃不膩的美味早餐——春捲的做法圖解22.好吃不膩的美味早餐——春捲的做法圖解33.好吃不膩的美味早餐——春捲的做法圖解44.”食材明...
可樂。吃炸雞的時候，最適合喝可樂。炸雞根據口味的不同，可以分爲甜辣口味和鹹香口味兩類，韓國的炸雞多是甜辣口味。雞肉配上調味料吃膩了，可以喝一杯可樂解膩，因爲可樂含有碳酸和氣泡，可以開胃助食。不喜歡喝可樂的，也可以選...
“用蒸鍋蒸年糕，至少需要15分鐘纔可以搞定，但使用微波爐來蒸制，1分半鐘即可搞定；但要點一定是要在蒸制時噴上一些水，這樣蒸出來的年糕纔不發乾。配料只有一大勺香菇醬，又簡單又快手，非常適合不想開火的夏天喔！”食材明細主料...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）紅燒肉的做法步驟1、！！！實在沒有放點顏糖適量哦！加油！焯好的肉和另外的配料，肉肉撈出肉肉撈出！第二次配料，...
“哈哈，又好幾天沒有寫菜譜了，最近到沒有偷懶那你們肯定會問那幹嘛去了，快到入秋的時候店裏的同事們都在織圍巾那時候我倒沒想太多，這幾天想着過年回家無聊那買回去混時間吧一買回來就一發不可收拾了，粗的線兒還挺好織的，一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑糯米：適量白糯米：適量紅豆：適量輔料蜂蜜：適量砂糖：適量具體步驟1.黑糯米和白糯米浸泡後，分別煮熟，紅豆煮熟瀝乾水分。2.拿一個容器（我用的蛋糕模），鋪上一...
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