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“一把很多人看不上的豬皮，一翻折騰之後，居然這麼美味，滑爽透明的一片，蘸上料汁，口感很驚豔！”食材明細主料豬皮（250克）輔料姜（1塊）蔥（1段）黃瓜（1根）香菜（2根）調料撈汁（1碗）酸鹹（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌皮凍的做法步驟1、豬皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮凍：200輔料蒜末：適量蒜苗：適量幹辣椒：適量具體步驟1.自制皮凍一塊。2.把皮凍切成大塊，切的時候刀上要塗點水！3.調味的蒜苗，蒜頭和辣椒！4.輔料全部切碎...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬皮：500g輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.肉皮放水中煮開2.刮淨豬皮表面油污，切細條3.放清水中加蔥、姜、料酒大火燒沸，改小火煮1個半小時4.撿出蔥...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：2塊輔料姜：適量蒜：適量蔥：適量醬油：適量水：適量紅油：適量鹽：適量油辣椒：適量老乾媽豆豉：1勺具體步驟1.豬皮洗淨焯水晾涼2.刮淨皮下脂肪3.用水衝淨4.切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮凍：250輔料鹽：適量醋：15ml蒜：4瓣白糖：5香油：2ml蒸魚豉油：5ml具體步驟1.把皮凍切成小塊鋪在盤子裏。2.取一個小碗放入醋，鹽，白糖，蒸魚豉油，香油，還有蒜。3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮凍：500輔料蔥：適量蒜：適量耗油：適量香油：適量涼拌菜料：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.取出皮凍2.切成塊3.切好後放入容器中4.在一個碗中放入醋，蔥，蒜，鹽，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮凍：200輔料鹽：3醬油：1匙姜：2片蒜：3粒自制牛肉辣椒醬：1匙芝麻油：1匙醋：1匙具體步驟1.把提前一天做好並冷藏一晚的皮凍從固定器皿取出2.一次吃多少切出多少...
“涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與衆不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6個）輔料香菜（2顆）蒜泥（適量）香醋（2勺）香...
食材明細主料乾涼皮（適量）乾麪筋（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蒜泥（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麪筋和涼皮放入溫水裏泡軟。3、瀝乾水份備用。4、...
食材明細主料豬皮（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）小蔥（適量）香菜（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拌皮凍的做法步驟1、鍋中燒水，放入豬皮煮兩分鐘。2、煮好的...
食材明細主料豬皮凍（8塊錢）黃瓜（2根）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮凍的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜洗淨拍扁，蔥蒜備好3、蔥蒜黃瓜放一起，放味達美4、好了準備開吃吧...
食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香蔥（2根）蒜瓣（6小個）配料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道，煮...
“小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉（1斤）大蒜子（適量）生薑（適量）小米椒（適量）輔料白糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）熱油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌凍粉的做法步驟1、...
“一道每年除夕吃年夜飯必不可少的涼菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣過癮，皮凍晶瑩剔透，肉皮q彈又筋道，滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料水晶皮凍（一塊）輔料蒜（少許）香菜（少許）調料香醋（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜泥水...
食材明細主料皮凍（一塊）輔料醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）香菜（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌皮凍的做法步驟1、皮凍切成片。2、香菜洗淨切段，用熱水燙一下，取出擠幹水分加入盆中。3、加入味極鮮醬油，蒜泥。4、加入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮凍：200g輔料蒜：2個醋：適量剁椒：適量生抽：適量涼開水：適量鹽：適量具體步驟1.準備肉皮凍。2.將肉皮凍切成小塊，擺在盤子裏。3.蒜搗成泥，和剁椒混合在碗...
食材明細主料凍粉（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）薑末（適量）調料香醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊，加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可...
“皮凍晶瑩透明，辣椒蒜末料汁刺激味蕾，冰箱冷藏後食用涼爽開胃又解膩，是一道佐酒小菜！”食材明細主料熟肉皮凍（適量）輔料蒜末（適量）老乾媽（一勺）生抽（適量）香醋（適量）芹菜葉（少許）亞麻籽油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌肉...
“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會，用刀把...
“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法...
“豬皮凍是餐桌上的常見涼菜，以豬皮爲主料，經過浸泡，清洗，煮制、反覆幾次去除油脂，切細條加水入鍋蒸製成粘稠狀，取出晾晾凝固、切件裝盤，新年臨近、餐桌上不可或缺的則是豬皮凍。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料水（適量）黃瓜（1根）...
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料生薑（一塊）大蔥（一段）八角（一個）丁香（幾粒）香葉（四片）配料食鹽（適量）鮮醬油（適量）麻油（適量）米醋（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷...
“這道菜口感豐富，皮凍筋道有嚼勁，蒜鹹辣適中，炎炎夏日一定要從冰箱裏取出現拌現吃，冰冰涼，否則皮凍容易化掉哦！”食材明細主料皮凍（適量）輔料小青椒（一個）老乾媽辣椒油（一勺）東古一品鮮（一勺）香醋（兩勺）亞麻籽油（半勺）香辣（口味）拌（工藝）十...
“豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止面板過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）涼拌豬皮凍的做法...
食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼...
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