蘿蔔飯的做法 舌尖2之蘿蔔飯自創家常版 蘿蔔飯怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔飯的做法步驟

• 1、煮鍋肉放水2片姜生抽15ml煮五花肉25分鐘，然後切條，泡發好的香菇切片，大䓤切斷，生薑切末

• 2、泡發乾貝，用水燙花蛤並去殼

• 3、米里放30ml生抽鹽水泡30分鐘

• 4、蘿蔔切塊

• 5、爆蔥油，然後濾去䓤只留油，放入薑末然後再放入1234的東西爆炒，米花濾去水，放入黃酒燜香，放入水，蓋上蓋煮20分鐘。

• 6、成品啦