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“這是一道葷素搭配的家常菜，吊瓜燉制之後口感軟面，並且吸收了雞腿肉的香味，味道非常好。經過燉制的雞腿肉表面沾了一層粘稠的吊瓜汁，非常入味，是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主料雞腿（1個）吊瓜（800克）輔料油（10克）鹽（6克）...
“前兩天做水煎包用的雞腿肉，骨頭就剩下了，今天買了南瓜，正好用來燉南瓜，現成的高湯，都不用加雞精了南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞腿燉吊瓜是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含雞腿和吊瓜爲主的這幾種材料，將它們在一起烹飪後，使得菜餚美味又可口，口感獨特，這道菜餚的外觀也特...
“這個真是從小吃到現在，說實話，吃太多了，我都不怎麼喜歡吃了。只是因爲這種這種當地人叫方瓜的食材，農村人都是在田間地頭甚至院牆的邊邊角角的地方都會種起上幾棵，隨它去自然生長，是不用化肥和農藥的。是純綠色食物，爲了這...
食材明細主料雞肉（700克）輔料鹽（1/3小匙）南乳（1塊）生抽（2湯匙）老抽（1小匙）蜂蜜（1湯匙）白醋（2湯匙）清水（3湯匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許汁攪勻，鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆...
食材明細主料吊藤瓜子（適量）輔料鹽（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）花椒（適量）五香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒吊藤瓜子的做法步驟1、原料。2、吊藤瓜子加鹽，香葉八角，桂皮。3、加水大火煮開。4、小火煮15分鐘。5、泡2...
食材明細主料三黃雞（1只）生菜（1顆）輔料花椒粉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）叉燒醬（適量）韓式辣椒醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吊爐烤雞的做法步驟1、將薑片、蒜片、醬油、叉...
食材明細主料豬大腸（適量）輔料老抽（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳汁（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）燉吊子的做法步驟1、現在市場賣的大腸挺乾淨的，買回來把大腸翻過來放面和...
食材明細主料雞腿（適量）蒲瓜（適量）玉米（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒲瓜玉米燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨剁成塊。2、冷水下鍋焯水，撈出洗淨浮沫。3、雞腿放入鍋中，加料酒、...
“吊瓜的口感和土豆有一些類似，所以二者的烹製方法也可以互相借鑑，既然土豆絲可以煎制早餐餅，用吊瓜絲和雞蛋搭配也可以煎製出一款美味的早餐餅，試一試才知道，味道真好。”食材明細主料吊瓜（500克）輔料雞蛋（2個）麪粉（100克）調料...
“說起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方也把它叫做'拉瓜'，在農村的房前屋後、地邊、果園裏都可以見到，對於農民來說是再普通不過的東西，它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品，今天我們加工一下，變成了美味的菜餚。”...
食材明細主料吊瓜（1個）大海螺（10個）白麪（500克）輔料蔥（1棵）姜（1塊）十三香（1勺）食鹽（3匙）色拉油（60ml）醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吊瓜海鮮包的做法步驟1、先把吊瓜洗淨去皮，擦成絲兒，然後加入適量鹽醃製20分鐘，目的是醃出多...
“雞腿是取自雞類大腿的肉，屬於禽肉類食物，其氨基酸比例構成與人體需要接近，是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩，易於消化吸收，脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量較畜肉高，且含氮浸出物較多，故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食...
“最近幾天老是下雨偷懶沒有買菜做飯，夏天瓜當季，那麼今天來分享一道潮汕夏天最常見的家常菜吊瓜炒蝦仁，我們哪裏叫什麼吊瓜也就是你們說的（黃瓜）。”食材明細主料吊瓜（1個）輔料蝦仁（250塊）調料冬菜（適量）食用油（2勺）蔥段（1根）鹹鮮（口...
“這種吊瓜的質地有點和胡蘿蔔、土豆類似，用咖喱這樣重口味的調味料烹製這一類的食材，味道口感都不錯，特別是喜歡素食減肥的人，品味這樣的菜餚，既可以一飽口福，還可以達到減肥的目的。”食材明細主料吊瓜（500克）輔料蔥（適量）姜（...
“從鄉下帶回來的大吊瓜，朋友說可以包餡，於是搭配雞蛋，紅椒調餡，色彩蠻誘人的，素餡不油膩，口感滑潤，清香可口，適合深秋，有潤肺化痰的作用。”食材明細主料吊瓜（300g）麪粉（300g）雞蛋（3個）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蘑菇粉（適量...
“黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜，香味濃郁，營養價值高，被視作“席上珍品”，具有利溼利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（1小截）黃花菜（50g）木耳（50g）輔料水（適量）蔥姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
食材明細主料熟豆丹（一碗）嫩吊瓜（一個）輔料蔥（適量）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吊瓜燒豆丹的做法步驟1、準備好原料。2、把吊瓜削成滾刀塊（薄一點的塊）。3、切好蔥...
“方瓜，老家俗成的吊瓜，此菜類性瓜類，口感略甘甜，也可炒着吃，老媽說過，這種瓜喜姜，所以，炒的時候可以直接用薑絲煉鍋。”食材明細主料方瓜（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）肉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）吊瓜包子的做...
“黃瓜配雞腿，跟我老公學的，之前也沒有吃過燉的黃瓜，不過味道是超級棒的，雞肉不會太油膩有點黃瓜的清香，黃瓜雖然軟爛，但清香味道還有，又不會過於生硬，營養也不會流失，現在生食黃瓜不放心呀，就來嚐嚐這道黃瓜燉雞腿吧。”食材明...
食材明細主料雞腿（適量）青紅椒（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿亂燉的做法步驟1、雞腿切小塊。2、青紅椒切塊，土豆去皮切片。3、鍋中加水放入雞腿焯...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘對於愛吃雞腿的我，這又是一道可口的食物。雞腿營養豐富，還可以美白。而且肉質很好很細膩，現在我要介紹的一道菜就是雞腿燉吊瓜，喜歡吃雞腿的同學這真是不...
食材明細主料雞腿（2個）輔料洋蔥（1/2個）土豆（1個）胡蘿蔔（1/2個）植物油（1勺）調料奶燉小方（90g）奶香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶燉雞腿的做法步驟1、洋蔥切片。2、土豆去皮切塊。3、胡蘿蔔切塊。4、雞腿去骨切塊。5、鍋中加入植...
“小笨雞的雞腿雞爪一起燉了太香了。”食材明細主料雞腿（2個）雞爪（2個）調料生抽（適量）白糖（4勺）料酒（1勺）八角（1個）姜（1塊）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）花椒粒（少許）香葉（幾個）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿洗淨...
“這種瓜見到的不多，都管它叫“吊瓜”，它的瓜秧能夠爬的很高，結的瓜就是懸空吊着，這也就是“吊瓜”的叫法由來吧。吊瓜的烹製方法很多，可以單獨烹製，也可以和其他食材搭配，燉煮、燒炒、蒸制都可以。”食材明細主料吊瓜（800克）...
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