美味雞腿燉吊瓜怎麼做美味好吃

雞腿燉吊瓜是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含雞腿和吊瓜爲主的這幾種材料，將它們在一起烹飪後，使得菜餚美味又可口，口感獨特，這道菜餚的外觀也特別漂亮，在帶給人們美味的同時，也不忘帶來一場視覺盛宴，賞心悅目，使人心情愉悅。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 雞腿、吊瓜

2. 把雞腿去骨、洗淨、切塊

3. 把吊瓜洗淨，切滾刀塊

4. 熱油，炒香蔥姜

5. 放入雞腿肉煸炒至變色

6. 烹入料酒去腥增鮮

7.加適量生抽調味提色，加入清水

8. 燒開後，放入吊瓜塊，

9. 大火燒開，小火燉制5分鐘

10. 加鹽、白糖調味，再燉制2分鐘

11. 旺火收汁後即可關火

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、雞腿不去骨，直接剁塊燉制也可以。2、成品菜餚的湯汁不宜過多。