有關老蛋糕怎麼做的精選大全
“熟悉我的人都知道,如果是我喜歡的電器,我就特別願意搗騰,如果電器不怎麼樣,我基本也就做一二次就打入冷宮了。這款海爾智能烤箱,烤了3次了,一次比一次喜歡,多烤一次,就多愛一點。最開始,因爲它的無按鍵,苦惱了一番,手機控制,APP...
“前幾天上網,看到美食中國推薦“老蛋糕”,忽然很懷舊的想起了小時候,家長帶着,手裏拎着雞蛋,去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕,好香的味道!!記得她們從烤箱裏(小時後認爲是爐子裏)端出一盤盤蛋糕,倒扣在盤子裏,裝好袋子交到我...
“應家人要求做一款老蛋糕,老蛋糕與戚風蛋糕的口感不同,非入口即化,但也柔軟膨鬆、且口感韌彈。”食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料雞蛋(4個)蜂蜜(25g)白糖(60g)食用油(20g)調料白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老蛋糕的做...
“我要說這個小老虎是送給老爸的,你會不會啞然失笑呀!老爸威嚴的一輩子,現在退休了,倒還真是和可愛掛的上邊了哈!所以可愛點沒什麼,過分的是,我竟然用上了粉紅色做衣服!侄女說,這個是母老虎!咳咳!老爸,以後做個貼切一些的哈!”食材...
“今天做一款老式蛋糕,全蛋打發、無油無水、操作便捷、顏色金黃、口感好。”食材明細主料低筋麪粉(65g)杏仁粉(35g)輔料雞蛋(4個)白糖(80g)調料白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋4個打入無油...
“海爾智能烤箱,是一款操作簡單,便捷的多功能烤箱。可以透過手機APP預置菜譜。一鍵操作完成,並可以隨時和朋友分享。今天用這款烤箱烤了我最喜歡的小蛋糕,上色非常均勻。操作也非常簡單,特別適合零廚藝的烘焙新手。”食材...
食材明細主料雞蛋(4顆)輔料白糖(60g)蛋糕粉(120g)調料植物油(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)老式無水蛋糕的做法步驟1、雞蛋打無水無油的盆裏,加入白糖。2、用電動打蛋器低速打發。3、打至蛋糊濃稠不易流動即可。4、加...
“剛剛學會用烤箱的我,做的幾次糕點都很受歡迎,但是老爸因爲前幾年手術過,醫囑裏有一條,不能吃雞肉,不能吃雞蛋,我就想到用鴨蛋給他做蛋糕,減了糖的量,這樣他可以帶到茶山上,採茶的時候當點心了,老爸很高興哦!”食材明細主料土鴨...
“就喜歡這個味道……”食材明細主料雞蛋(6個)麪粉(200g)輔料糖(80g)調料蜂蜜(20-30g)醋((或者檸檬汁)幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋➕白糖➕蜂蜜放入無水無油盆裏。2、麪粉過篩備用。3、打蛋...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(120克)白糖(80克)油(12克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老式雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、低粉。3、用打蛋器將雞蛋打至麪糊滴下不消失。4、分次篩入低粉拌勻。5、加入...
“老奶油蛋糕是比較傳統的一種蛋糕,雖然現在蛋糕的做法花樣百出,但是經過那個年代的人,還是非常喜歡老奶油蛋糕,不光是其味道,關鍵是對那個時期的追憶。我是個80後,從我記事開始就有一種難得的美味,老奶油蛋糕,其實我也不知道...
“小時候端着一盆雞蛋,在蛋糕店門口排隊等着加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋(2個,去殼100克)低筋麪粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式雞...
“無油無水的全蛋老蛋糕,也可以說是脆皮蛋糕!新手都可以做到零失敗的一款蛋糕。”食材明細主料常溫全蛋(3個(一個蛋(60克左右))白糖(110克)低筋麪粉(130克)輔料白芝麻(適量)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全蛋老蛋...
“吃過許許多多的蛋糕,但是,唯有記憶裏的那種老式蛋糕有種特別的溫暖和馨香,什麼時候想起來都是一種暖暖的甜蜜和滿口的口水……記得那時候每到冬天,村子裏便會來做蛋糕的,誰想做,只需帶去麪粉、雞蛋、食用油和白糖,懷着一種...
“每當去超市買成品蛋糕、麪包、餅乾時,內心就極其糾結,不買第二天早餐沒有吃的,大熱天的也懶得做;買了又覺得對不起家人的健康。這樣糾結了一段時間,終於在好利來空手而歸,晚上勤勞地做了記憶中經典的老式蛋糕,就可以享用健...
食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(2個)輔料白砂糖(40)植物油(1大勺)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式雞蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋從冰箱裏拿出來回溫2、雞蛋回溫好以後加入白砂糖隔水加熱打發3、全蛋打發後用牙籤檢查蛋...
“現在這個是第8款蛋糕,個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中,表面那層也比較幹身,真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認爲啊。我感覺麪糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋(3個)糖...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先...
“經典老味道!”食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料雞蛋(3個)蜂蜜(60g)綿白糖(60g)葡萄乾(少量)芝麻(少量)配料色拉油(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老式蛋糕的做法步驟1、1、將白糖、雞蛋、蜂蜜放到一個鋼盆裏。此時準備一個...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(120克)輔料糖(100克)玉米油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式海綿蛋糕的做法步驟1、原料集合圖。低筋麪粉過篩兩次備用。2、雞蛋打至粗泡。最好坐在40度左右的溫水盆上打,會更容易...
“紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源,衆說紛紜,富有戲劇性的說法是,起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了紅絲絨蛋糕,她對蛋糕非常感興趣,於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方,酒店滿足...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料牛奶(30克)白砂糖(40克)玉米油(20克)低筋麪粉(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式全蛋蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋打入碗中,加入白砂糖,牛奶,玉米油混合。2、在室溫條件下用電動打蛋器打發,時間會...
“這款無水蛋糕可以吃到兒時的懷舊感,口感比戚風紮實,但只要蛋糊打發到位了,也還是挺鬆軟的,是早餐或點心的不錯之選,有時候,反而這種簡單樸素的食物才更耐味。這裏的蛋糊是用的全蛋打發,全蛋打發相對來說時間會久點,打發到位...
“今天做了老式雞蛋糕,是孩子爸爸喜歡的口味。”食材明細主料雞蛋(4枚)醬油(適量)蠔油(適量)輔料蔥(適量)油(適量)白開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式蒸雞蛋糕的做法步驟1、四枚雞蛋,其中一枚是雙簧蛋。2、雞蛋打散...
“聖誕節快到了,做個應景蛋糕。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(10寸))淡奶油(500g)細砂糖(適量)輔料草莓(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)聖誕老人蛋糕的做法步驟1、10寸戚風蛋糕,切成這樣的水滴造型。然後等兩層。2、第一層,...
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