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食材明細主料茄子（2個）輔料蒜（5個）香菜（少量）醬油（3匙）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，大蒜，香菜備用。2、茄子大，切塊即可，如果特別大，再多切塊。3、放入少量油，煎茄子，茄子皮變軟，可多...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個地瓜：1個胡蘿蔔：1/4個輔料蠔油：1茶匙醬油：10料酒：10青椒：1/2個白糖：10雞精：2茶匙油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子去皮切大小始終的塊2.準備適量的澱粉...
![燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a5/81a0/81a5801d3e329b502b0821d3c0c8069a50a4cf60c3d96d72f4ad4833087825-s.jpg "燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做"){kind=small}
食材明細主料茄子（4個）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮，切滾刀塊，加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：278豆角：120輔料油：適量蠔油：適量西紅柿：1個蒜米：適量生抽：適量具體步驟1.豆角洗淨掐段2.西紅柿切船形薄片3.茄子切條形，泡在淡鹽水裏4.蒜米切碎5....
“生抽、糖、茄子和蒜（可不用）”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜（3-4瓣）配料生抽（2匙）白砂糖（2匙）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊，加1匙鹽醃10分鐘；蒜切成末；將糖和生抽混合2、加油(不用多)，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個五花肉：300輔料鹽：適量料酒：適量冰糖：適量蔥姜：適量玉米油：適量醬油：適量醋：適量胡椒粉：適量味精：適量具體步驟1.五花肉切片，茄子切斜塊，蔥切段，姜切絲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料醬油：適量青辣椒：適量蒜：適量油：適量胡椒粉：適量肉餡：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子洗淨備用。2.將青辣椒切塊，蒜切碎備用。3.將肉餡準備好。4...
食材明細主料蒜（3瓣）茄子（2根）小辣椒（2個）輔料鹽（1勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸簡易茄子的做法步驟1、把茄子洗乾淨，豎起來切長八塊長條，根部不要切段，2、把蒜拍碎，辣椒切小段3、把配料灑在茄子上，上鍋蒸軟。出鍋撒點生...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說到這個西紅柿燒茄子，小編可是又一肚子的話要講了，世界上怎麼會有這麼如此好吃的菜呀，小編忍不住的發出了感嘆。這道菜非常的簡單同時又很溫暖，小小的一...
食材明細主料圓茄子（500克）輔料西紅柿（100克）青椒（100克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊，青椒用手撕開成塊，備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好，用熱油炸了，炸成金黃色，要是喜歡脆的可以炸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個西紅柿：1個輔料花生油：適量大蒜：少許生抽：適量料酒：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.茄子去皮西紅柿洗淨備用2.茄子切塊3.蔥切碎4.西紅柿切塊5.炒鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料西紅柿：1個青椒：1個味極鮮：3ml蔥：1段蒜：3顆番茄醬：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子洗淨切塊2.西紅柿切塊，青椒切塊3.蔥切片，蒜切沫4.鍋中倒油，油燒熱後...
“茄子是我最愛吃的一種蔬菜，不管怎麼吃都喜歡，在所有茄子菜的基礎上，還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子透過用鹽醃製，把茄子的水分擠掉再燒製，這樣可以大大...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料味精：適量醬油：適量蔥：適量料酒：適量姜：2片蒜：5粒醋：適量油：適量豆瓣醬：適量糖：適量具體步驟1.茄子切滾刀狀，泡在水中。2.蔥、姜、蒜切片待用.3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉（瘦）：200茄子：300輔料蒜：適量白糖：適量蔥：適量雞精：適量澱粉：適量黃醬：適量具體步驟1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感，但這個浪費了一部分營養哈，如果...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細長茄子：4根輔料姜：8老抽：0.5ml味極鮮：2ml油：10大蒜：半個高湯：100ml鹽：1小蔥：2根白砂糖：1胡椒粉：0.3g具體步驟1.備好材料：細長茄子、蔥薑蒜2.斜刀切下，但不要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料大蒜：10油：適量鹽：適量生抽：適量豆豉辣椒：10具體步驟1.茄子洗淨去皮，用手掰成長段。2.大蒜用刀背拍扁。3.一勺豆豉辣椒。4.起油鍋，下蒜瓣，炒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料麪粉：適量豆瓣醬：適量蠔油：適量生抽：少許蔥：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切片（片的大小隨意，但要儘量的要厚一些）2.加一勺乾麪粉在茄子片上3.拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料瘦肉：60油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子清洗乾淨備用2.肉肉和茄子都切好3.茄子要放進水裏，不然會氧化變黑4.拍幾個蒜粒5.鍋裏放油，放入蒜瓣6...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料醬油：適量糖：適量八角：適量鹽：適量油：適量麪醬：適量蒜：適量具體步驟1.茄子去皮洗淨切片2.把蒜去皮切片3.把茄子倒在鍋裏倒油煸炒倒塌秧4.蔥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：250長茄子：250輔料醬油：5ml蒜：15花生油：適量姜：10白砂糖：3美極鮮：15ml具體步驟1.豆角洗淨切段。2.切好的豆角焯水備用。3.長茄子洗淨切成條。4.熱鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：250輔料鹽：適量醬油：適量香菜沫：適量澱粉：適量油：適量蒜沫：適量具體步驟1.茄子洗淨後切成條狀2.把大蒜切成沫，香菜切成條狀3.倒入醬油和澱粉4....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量菜紅椒：1個青尖椒：2個蒜：3瓣香菜：1棵小紅椒：2個具體步驟1.茄子洗乾淨後放入蒸鍋裏蒸熟，然後放涼備用。2.青尖椒和菜紅椒放火上燒熟。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蒜米：1頭青椒：3個茄子：1個輔料鹽：少許生抽：少許具體步驟1.切條成長條的茄子，泡水備用。2.切碎的蒜米辣椒備用。3.倒平常炒菜時的油量，油熱後倒入茄子，中火煎...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆角燒茄子是用豆角、茄子以及紅椒三種主要的原材料加工製作而成的，這道豆角燒茄子是火遍全中國的菜品，用到的食材種類少，而且食材價格便宜，最關鍵的是制...
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