有關【每日新品】紅燒蹄髈的精選大全
“蹄髈肉膠原蛋白含量高,女生吃了美容養顏。這是我第一次在飯店吃蹄髈肉時一個朋友對我說的話。。。。。哈哈哈,如果吃貨還能兼顧美容,何樂不爲呢,於是有了這一道我嘗試的新菜——紅燒蹄髈。(減肥的妹子請悄悄走開)”食材明...
“這道蹄髈紅燒黃豆,味道濃郁超級下飯,操作簡單。”食材明細主料蹄髈(750克)黃豆(250克)香蔥(50克)八角(一顆)桂皮(一塊)生薑(一塊)幹辣椒(兩個)輔料鹽(兩小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黃酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蹄髈紅燒黃豆的做...
“紅燒蹄髈最少不了的是那一把冰糖,紅亮有光,蹄髈經過長時間的燉煮,肉酥脫骨,皮粘軟糯,入口即化的油脂也是美味無比,小耿吃這個也吃出自己的經驗,很愛吃皮,可是,兒啊,你的體重這樣下去我真的很擔心啊!!!”食材明細主料蹄髈(1只)冰糖(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡美容的朋友們,對蹄膀一定不會陌生,蹄膀具有美容養顏的功效,這都來源於它富含豐富的碳水化合物和蛋白質,相比於清燉蹄膀的鮮美紅燒蹄膀似乎更受大家的...
食材明細主料豆腐乾(145克)蹄髈肉(730克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐乾燒蹄髈肉的做法步驟1、食材:豆腐乾、蹄髈肉(已清洗焯水)、桂皮、大料、冰...
“最近在電視上連續看了兩次紅燒肉的做法(嗯,透過熟悉的味道這個節目,一個是劉歡做的,一個是陳凱歌做的)----今天想嘗試着把兩者結合在一起做一回。”食材明細主料五花肉(1斤)雞蛋(6個)香菇(若干個)木耳(一把)青蔥(一根)生薑(少許)蒜頭...
“又快到父親節了,想起還在小的時候爸爸有個習慣,每天中午就愛放一碟花生米,喝點小酒,從不貪杯。其實他多喝一點點都會醉,卻堅持每天一盅。雖然我理解不了爸爸的這種習慣行爲,但是如今自己獨立了,真的很想給爸爸做點像樣的下...
“每次做紅燒肉總會由着性子來,於是有了不同口味的紅燒肉,我想這大抵就是我喜歡烹飪的原因吧,隨性的美食造就不同的味道與快樂。”食材明細主料五花肉(一塊)茄子(一根)輔料青椒(一個)魚香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)紅燒肉的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去骨蹄髈:1只輔料姜:3片蒜:3瓣豆瓣醬:1勺老抽:半勺糖:半勺料酒:2勺鹽:適量具體步驟1.去骨蹄髈切小塊,洗淨瀝乾。薑切片,蒜去皮。2.蹄髈小塊入沸水鍋焯水3分鐘,撈...
食材明細主料蹄髈(一隻)輔料冰糖(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)米椒(幾個)料酒(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蹄髈的做法步驟1、準備好蹄髈,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蹄髈:1000輔料桂皮:適量香葉:適量醋:適量八角:適量油:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.把蹄髈洗乾淨,然後把蹄髈放入鍋中用水過一下水2.把...
“豬蹄髈就是豬腿的上半部分,也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色,所以將其叫爲“紅燜蹄髈”,菜餚的口感軟糯,香味濃郁。”...
“走油蹄髈是上海的年夜飯必備,如果沒有走油蹄髈就會覺得這頓年夜飯不完整。”食材明細主料蹄髈(兩個)輔料姜(一塊)蔥(八根)料酒(五茶匙)八角(三個)花椒(一小把)食用油(適量)蠔油(兩茶匙)老抽(兩茶匙)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)走...
前蹄。豬的前蹄比後蹄較小,骨頭比較少,肉多厚實,皮質鮮嫩,口感比較好。燒豬蹄是一道特色菜,豬蹄肉質嬌嫩,入口即化。將豬蹄先洗乾淨後切塊,放在水裏浸泡一個小時,撈出,放入姜蔥、醬油、花椒等佐料,小火燜入味。再加入冰糖等其他...
“豬蹄髈就是豬腿的上半部分,也有的習慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或滷製比較多。“紅燜蹄髈”是採取“燜制”的方法烹製而成。成品菜餚的色澤呈現棗紅色,所以將其叫爲“紅燜蹄髈”,菜餚的口感軟糯,香味濃郁。”...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調味料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉蹄髈的做法步驟1、蹄髈洗淨,用針給它扎一紮,好入味!2、薑切片,放入所有香料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蹄髈:1個紅椒:1個輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量冰糖:適量水澱粉:適量老抽:適量具體步驟1.蹄髈放入冷水中加熱煮沸,去血水,將肉收緊(大概五分鐘)2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:一個豬蹄髈:1個輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量紅燒醬油:適量冰糖:適量茴香:少許花椒:少許具體步驟1.主要食材照。2.榴蓮殼用刀劃成條狀,然後取下榴蓮殼內的...
食材明細主料蹄髈(1只)蘿蔔(3只)輔料黃酒(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蹄髈湯的做法步驟1、所有食材。2、蹄髈過水洗淨,蘿蔔去皮洗淨切切塊。3、鍋中放水,放入蹄髈,放適量的姜,再倒入黃酒煮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蹄髈:500黃花菜:100黑木耳:100輔料糖:適量醬油:適量具體步驟1.新鮮蹄髈2.水燒開,蹄髈飛水下3.放在電飯煲裏面燉2小時4.金針菜黑木耳泡發洗淨5.蹄髈放在...
“蹄髈,俗名肘子,因其有美容、通乳脈之功效,故受人之譽。蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。”食材明細主料蹄髈(一隻)輔料炸豆腐(適量)寬粉(適量)幹辣椒...
“第一次做鮑魚(直接從超市買的冰凍鮑魚,已經處理好的),並不知道怎麼做好吃,在YouTube上看了一個香煎鮑魚的視頻作爲參考,有了這一道紅燒鮑魚吧。”食材明細主料鮑魚(兩隻)花菜(半個)黃油(25克)蒜末(少許)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1500輔料桂皮:適量幹辣椒:適量冰糖:適量香葉:適量甘草:適量幹山楂:適量蒜:適量陳皮:適量花椒:適量姜:適量具體步驟1.每個豬腳對半切塊,然後從中間斬斷即...
“蹄髈也就是肘子,看12到鋒味時,用紅酒燜蹄髈,一直想試試,做慣了中式的滷肉,一下子用西餐的方法來做,感覺心裏沒底,不知道會是個啥結果,等做好上桌,立等家人評價,還都說不錯,也許是吃多了中式的滷肉,一下子換了這個西餐的口味,感覺...
“色香味俱全的蹄髈,你會拒絕嗎?有了煸炒的過程,蹄髈裏的油都出來了很多,糖色的巧妙運用,使得肉外酥裏嫩。加上米酒的清香,幾小時的燉煮,還有百葉結和豆腐泡,這一盆光想就知道多好吃了。”食材明細主料蹄髈(一隻)輔料百葉結(適量...
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