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將羊肉入水,加入料酒、花椒、八角等大料進行焯水,焯完水的羊肉就沒有羶味了。羊肉可以做成羊肉串、火鍋、孜然羊肉、紅燒羊肉、愛爾蘭燉羊肉、板栗燒羊肉、蘿蔔燒羊肉、羊肉泡饃、羊肉冬瓜鍋貼、羊肉蒸餃、水晶羊肉、五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊蹄:適量輔料姜:少量香葉:適量八角:適量茴香:適量桂皮:適量乾薑:適量紅幹辣椒:適量胡椒:適量蔥:適量具體步驟先把羊蹄清洗乾淨去毛,然後去蹄殼去掉用火把羊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燜羊蹄這道菜算得上是一道大菜了,很多家庭請賓客時會上這道菜,但是由於羊肉有一股令人討厭的怪味,所以很多人都不太喜歡,但是用料酒燜出來,能去除大部分...
“羊蹄含有豐富膠原蛋白,脂肪含量不高,不含膽固醇。新疆這邊的羊蹄很便宜,我是基本每個星期都做來吃一次”食材明細主料羊蹄(15個)青紅海椒(適量)豆瓣醬(適量)輔料豆鼓(適量)泡椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水羊蹄的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊蹄:一斤輔料八角:適量茴香:適量桂皮:適量具體步驟先把羊蹄清洗乾淨去毛,然後去蹄殼去掉用火把羊蹄表面烤一下,燒掉看不到的細小的羊毛,最後用鹼水洗淨...
食材明細主料羊蹄(適量)輔料白蘿蔔(適量)八角(適量)生薑(適量)陳皮(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒羊蹄的做法步驟1、羊蹄冷水下鍋焯水2、焯水洗乾淨3、準備配料4、鍋裏倒油炒羊蹄加入配料...
食材明細主料羊蹄筋(適量)輔料食鹽(5g)醬油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小蔥(10g)黃酒(30g)胡椒(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在溫水中浸泡半小時後,洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內,加清水...
“羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長髮育和減緩中老年人骨質疏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘下面介紹白蘿蔔燜羊蹄,這道菜是由蘿蔔羊蹄和不同的調味料製作,羊肉不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美,蘿蔔是十分常見的食材,許多人喜歡用它搭配羊肉製作菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊蹄:4只白蘿蔔:1只輔料料酒:適量小蔥:適量雞精:適量鹽:適量生薑:適量大蒜:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨,去蒂2.切塊備用3.生薑洗淨切片備用4.小...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘羊肉味美,營養風味俱佳,羊蹄更是口感爽彈,喜愛吃羊蹄的人很多,這道家常胡辣羊蹄就可以幫助你領略到羊蹄美食的魅力,選用新鮮的羊蹄做爲食材,多次清洗表面去除...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時25分鐘主料羊蹄:1對輔料姜:1大塊大蔥:1根蒜:3瓣八角(大料):4顆花椒:40粒陳皮:1塊草果:2顆桂皮:1根香葉:2片乾紅辣椒:3根料酒:2湯匙生抽:2湯匙老抽:3湯匙白糖:1茶匙冰糖:1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料味精:克料酒:醬油:5g糖色:克澱粉(玉米):5g香油:5g大蔥:姜:大蒜(白皮):八角:克具體步驟1.將羊蹄去掉內骨,擇去血筋,沖洗乾淨;2.羊蹄一切兩開,整齊地碼放盤內;3.青蒜...
羊蹄日常生活中雖然食用較少,我們吃過烤羊腿、羊蠍子,真正的羊蹄您吃過嗎?其實很多人也經常食用的,因爲吃羊蹄對身體與諸多益處。那麼,羊蹄究竟有些什麼好處呢,羊蹄的營養價值有哪些呢?吃過羊蹄的人,快看看你吃過的羊蹄對身體...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊蹄:500蘿蔔:1個輔料姜,八角,桂皮,香葉,:適量枸杞:1把鹽,料酒,胡椒粉。:適量青蒜:1把紅棗:2個具體步驟1.準備食才2.做法;羊蹄用刀颳去羊毛,放開水焯5分鐘.2.用清水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔燜羊蹄是一道非常美味的菜餚。它製作方法非常的簡單,一般人羣也易學,製作時間短暫。我們經常在餐館吃這道美食。它不僅吃起來口感非常的鮮香,而且它...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊蹄:10只輔料豆瓣醬:適量生薑:適量大蔥:適量老抽:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量土豆:2個具體步驟將生薑、大蒜切成粒,豆瓣醬切碎、土豆切成塊備用。將羊蹄...
相信大家在吃羊蹄的時候,都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因爲飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,煮羊蹄多久才美味...
胡辣羊蹄是一道不可多得的西部美食。燉煮時湯底色澤鮮亮、香氣悠遠,品嚐時羊蹄滑嫩不膩、回味悠長。張嘴那麼一咬,肥滑軟糯的羊蹄帶着直鉤心魂的一股辣,一舉抓住了你的味覺神經,鮮香辣美的滋味叫人慾罷不能,一個接着一個,根...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘羊蹄有嚼勁,富含膠原蛋白。燉煮過之後酥爛香嫩。調料豐富講究,各種香料的獨有香氣完美的融合在一起,交織在鍋中,羊蹄在燉煮後深刻的吸入了香料的精...
“羊蹄的營養價值1羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老;2也可用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝痠軟,尿頻,陽痿。3羊蹄還具有強筋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊蹄:10個輔料紅油:20鹽:10花椒粒:5胡椒粒:3香葉:10片糖色:50姜:10辣皮子:30個八角:3個小茴香:3草果:3個桂皮:5山奈:3白芷:3個大蔥:1根冰糖:3具體步驟主料:燒過處理...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們家的特產就是羊肉湯,羊肉屬於陽性的食物,所以吃了會非常的暖和,我們冬至的時候特別多的時候吃到羊肉做的湯,今天我們要做的就是可口的羊蹄羊肉蓮藕湯...
大蒜爆香,添加清水、香葉、桂皮、生薑等香料,小火慢熬即可。煮好的滷水可以添加羊蹄大火煮半個小時,轉小火慢煮,煮至食材軟爛即可。煮好的羊蹄晾涼後直接食用即可。滷製羊蹄的時間要足,羊蹄口感吃起來纔會更加入味。滷羊蹄...
2個小時。羊蹄洗淨先過一下開水,這樣可以更好的去掉血水,煮制2個小時左右就可以吃了。想要吃口感軟爛的羊蹄可以延長些時間。煮羊蹄的時候可以加入料酒、薑片等去除羊肉的腥味。煮好的羊蹄除了可以直接食用,還可以做成爆...
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