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食材明細主料五花肉（400g）糯米（1000g）去皮綠豆（250g）紅豆（一把）花生（一把）輔料水草（適量）糉子葉（三兩）配料鹽（適量）酒（適量）醬油（適量）花生油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙味肉糉的做法步驟1、準備好所有食材2、把五...
“我不會包這樣的糉子，看成品圖前面是我包的，後面那個是我老公包的。不要求有多好看，只要不漏就好了。”食材明細主料糯米（2.5斤）紅豆（80克）綠豆（80克）輔料蘆葦葉（適量）色拉油（少許）線（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙豆蜜...
食材明細主料黑米（355克）糯米（400克）蓮子（190克）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子雙米糉的做法步驟1、食材：糯米、黑米（已泡發一夜）、蓮子（已泡發一夜）。2、糉葉。3、棉線。4、將已泡發的蓮子挖去蓮芯，待用。5、...
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃...
準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時雙米肉糉的營養大於一中米的糉子哦，大家店鋪值得糉子是我們中華民族的牀頭美食，不僅在節日的時候我們可以享用，在平時的日子裏面我們也是一樣可以吃...
食材明細主料絲瓜（1條）牛肉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）生粉（適量）姜（適量）洋蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常味絲瓜牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉先醃製入味。2、起油鍋爆香牛肉，7成熟備用。3、起油鍋下配料。4...
吃糉子、賽龍舟、薰艾葉，這些都是端午節的傳統活動。每年端午節前後，家家戶戶都會忙碌起來，開始爲包糉子做準備。我國地大物博，各地都有自己的風俗，就連糉子各地的包法也都不盡相同，今天小編就來跟大家介紹一下糉子怎麼做的...
食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳，木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳，木...
“糉子糉子，超級好吃，甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃，”食材明細主料糉葉（數張）生鹹蛋黃（數枚）後腿肉（適量）草果（一小個）黑胡椒粉（1/8小勺）老抽（一小勺）色拉油（適量）輔料糯米（適量）豆沙（適量）八角（一枚）花椒粉（1/2小勺）白寇（兩小顆）鹽（適量）其...
“越臨近端午節，越按耐不住想包糉子的衝動！今算是拔了心裏的草，雖形狀有點滑稽，但來上一口，味道毫不遜色，軟糯香甜，家常做法，供大家參考！”食材明細主料糯米（3斤）糉葉（適量）黑米（適量）輔料紅棗（適量）熟紫薯（3塊）玫瑰醬（一大勺）甜香（口味）煮（工...
“菠蘿古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了個純味的古老肉，味道還是不錯的，老婆說和飯店的味道一樣哦，呵呵。如果有條件可以加入菠蘿丁或者蘋果丁什麼的，這樣吃起來更好，不會覺得太乾。如果要裝盤好看點可加點彩椒。”食材...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅爲佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每年端午節的時候我們都會吃一些糉子，但是現在的糉子花樣都太少了，而且口感味道都不是很好。甜糉就過於甜了，肉糉就過於鹹了。所以總是使我們對糉子失去...
““雙烹”的糉子，是潮汕地區的傳統小吃，製作工藝要求嚴格，選料考究，不僅“色、香、味”俱全，其形狀也很講究，糉子外觀棱角分明，潮汕“雙烹”糉子其主要特色在餡料，糉子餡，一半是鹹，一半是甜。一口咬下去，享受雙倍美味，深受海內外...
“這個糉子是用的紅腰豆，糉葉則是用了竹子葉，因竹子葉比較寬大，糉子個頭也比較大，棗則是同時用力蜜棗和紅棗。煮好的糉子腰豆特別的綿軟，配上棗的香甜，喜歡甜味糉子的，一定喜歡這款糉子。我老公就大愛這個口味的。”食材明細...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘端午節就快到了，端午節最少不了的糉子也要開始熱賣了，但是外面賣的糉子大多偷工減料，新聞裏也曝出端午糉子裏添加低劣食材。外面賣的糉子不但味道不合自...
“端午節到了，先生懷念起浙江老家的肉糉……請教了先生，飄香了家的廚房……”食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料糉葉（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時...
“去年沒發的菜譜，今年如願以償發上來供大家參考。潮汕地區的糉子就這樣喜歡鹹甜一起來，餡料也可以下很多種，我只選了自己喜歡的來包。”食材明細主料糯米（280g（4）個）輔料香菇（3個）乾貝（12顆）蝦米（適量）鮮鹹鴨蛋（2個）臘腸（適量）豆沙（適...
“端午節了，吃糉子。還在爲家裏吃鹹味糉子或甜味糉子煩惱嗎？鹹味？甜味？其實我喜歡吃鹹味糉子、如鮮肉鹹味糉、臘味糉、鹹蛋糉子。今天做一款鮮肉鹹味糉子，鮮香軟糯，飄香的糉葉，包裹着糯米，新鮮五花肉，熬煮三小時，讓糯米軟綿，一口...
“我是一個包糉子的新手，身爲土生土長的東北人，對糉子並不是很熟悉，也不是經常可以吃到的，現在這個物價上漲的年代，什麼都要講究實惠，所以從沒包過糉子的我決定自己做，我包的糉子不能算是好，頂多也就是個家庭版的，和一些高手相...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
“鹹香可口，寶寶一次可以吃一大個……”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）五香粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版肉糉的做法步驟1、糯米洗乾淨泡半天（我泡了一個晚上，大概7個...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘端午節快到了，又到了家家戶戶包糉子的時候了。今天爲大家介紹一種端午節常見的糉子;家常伴黃伴肉糉,就是家裏常包的肉糉子，每年家裏包肉糉子的時候我總...
“糉子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是爲祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送糉子作爲紀念。並且糉子還是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫...
“年夜飯我做了一道辣子雞丁，配料之一用的就是杭椒。臘月二十九準備年夜飯，因爲氣溫在零下，雖然開着空調，可要做二十幾道菜，幾個爐子一起上，炒好的菜也怕涼了。因爲搶着火，覺得杭椒沒炒出味來。兒子提議，啥時單用杭椒炒一次給...
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