家常糉子的做法 - 家常糉子怎麼做

“越臨近端午節，越按耐不住想包糉子的衝動！今算是拔了心裏的草，雖形狀有點滑稽，但來上一口，味道毫不遜色，軟糯香甜，家常做法，供大家參考！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常糉子的做法步驟

• 1、糉葉浸泡第一天。

• 2、糉葉加鹽開水煮五分鐘消毒，撈出清洗乾淨備用。

• 3、所需食材準備就緒，糯米用溫水提前浸泡。

• 4、紫薯加玫瑰醬製成餡料，拌勻後改成球形。

• 5、糉葉着成錐子行，放入一勺米，加一顆紅棗。

• 6、再加一勺米，依次包好。

• 7、同樣的方法包紫薯玫瑰餡。

• 8、依次包完入開水鍋蒸兩個小時，關火浸泡兩個小時。

• 9、我是凌晨煮的糉子，關火後去睡覺，早晨開啟還是溫溫的，漂亮極了。

• 10、成品圖。

小竅門

第一次包很狼狽，但吃到嘴裏很幸福，享受的是製作的樂趣……提前祝大家端午吉祥！