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“火燒,在有的地方稱爲餡餅。山東省的濰坊市,大街小巷都看到肉火燒的招牌,無論是早餐和午餐晚餐時段,哪家都會排起長隊。火燒、和樂、朝天鍋已是濰坊小吃的代名詞。濰坊火燒的餡料衆多,素餡的有菠菜雞蛋、韭菜雞蛋、蔥香豆...
“恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因爲我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因爲這次是手機照的不是很清楚請見諒那就開始吧”食材...
“簡單方便的蔥肉餅,兩面金黃好看又好吃,特別是吃起來那種脆脆的,咯嘣咯嘣的聲音,一聽就醉了。”食材明細主料瘦豬肉(250g)麪粉(500g)輔料香蔥(一顆)姜(一個)生抽(一匙)香醋(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)雞精(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
“家常小炒,鹹香味美,蠶豆粉糯,非常美味下飯!”食材明細主料蠶豆(適量)瘦肉(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉絲燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成絲,加入適量鹽,...
我和我爸突然想吃驢肉火燒,可惜外面的店都歇業了,那就擼起袖子自己動手吧,反正這道菜也特簡單,夾肉可以選用驢肉,牛肉,羊肉,豬肉,你想夾什麼肉就夾什麼肉,我覺得驢肉燒出來最鮮嫩,所以經常做驢肉火燒,特別香。主料麪粉:560克驢肉:3...
食材明細主料酵子頭(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香火燒的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上(酵子頭是軟面塊經一次保溫發酵約4小時,開啟時有酒香味,麪糰密佈大泡,整體呈稠糊狀的...
“鹹鮮味醇的蔥燒香菇,好吃到連湯汁都不想放過。”食材明細主料香菇(13個)輔料大蔥(半顆)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(少許)清水(少許)水澱粉(小半碗)白糖(適量)雞精(半勺)玉米油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒香菇的...
食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)肉末(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)豌豆(少許)配料醬油(適量)黃酒(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香蔥燒賣的做法步驟1、準備好適量糯米,用水泡4個小時後上...
“記得小時候特別喜歡到麪包店買香蔥肉絲火腿捲來吃,長大後才發現原來一臺烤箱、一套模具就可以在家自己做了,那個興奮!今天使用ACA模具ABT-HPB280,烤箱ATO-HB38HT給大家介紹如何製作美味的香蔥肉絲火腿卷。”食材明細主...
食材明細主料豬肉(適量)手抓餅(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉火燒的做法步驟1、胡蘿蔔粒和肉餡,加生抽,花生油拌勻。2、香菇泡軟後剁碎,和肉餡一...
“今天用ATO-HB38HT做了這款麪包,燒色非常的均勻,低溫發酵效果也非常好!和親們分享一下這金黃美豔的香蔥火腿肉鬆麪包卷吧!它的味道也是相當不錯的噢!香甜的麪包配上鹹香的肉鬆和香蔥火腿,再加上酸酸甜甜的沙拉醬~~~~好吃到...
“麪包吃膩了,想起蔥油火燒,於是開始準備蔥油酥,將蔥花、大料、桂皮在油內炒香後,晾涼,加入麪粉就調製而成,可以留一些蔥花在油酥面裏,那樣味道更加的香。”食材明細主料富強粉(適量)輔料油酥面(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)大料(適量...
“吃膩了甜味的麪包,偶爾也換換鹹口味的,這款麪包在烤制的時候滿室飄香哦。”食材明細麪包體高筋麪粉(300g)全蛋液(36g)純牛奶(155g)鹽(3g)細砂糖(40g)乾酵母(4g)黃油(20g)餡料肉鬆(30g)表面裝飾全蛋液(15g)白芝麻(5g)香蔥(10g)火腿腸(15g)蔥香(...
食材明細主料洋蔥(2個)麪粉(適量)瘦豬肉(300g)輔料蔥(一顆)姜(一塊)生抽(一匙)十三香(一匙)香菜(一顆)鹽(一匙)油(3匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肉火燒的做法步驟1、發酵好的麪糰。2、準備好的材料。3、洋蔥放料理機攪碎。...
“逛超市的時候遇到他們內部正在處理大蔥肉火燒,薄薄的一層面稀疏的肉餡,搞促銷2元一個,收銀員立馬把兩箱全部買下了,我正好遇上拿了兩包,回家煎煎的確很方便。但吃三個也不飽,買了1斤肉餡,發了1斤面,自已在家做肉火燒,個個汁...
“這是一款高顏值、超有營養的香蔥火腿肉絲麪包。它製作簡單,超好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(4克)白砂糖(10克)雞蛋(35克)牛奶(200克)豬油(20克)內陷:肉鬆(適量)火腿粒(適量)沙拉醬(適量)麪包表面:雞蛋液(適量)香蔥粒(適量)火腿粒(...
“家附近有兩家賣火燒的店,都很好吃,一家的火燒大而韌,早晨起來熱一熱做火燒加雞蛋特別美味。另一家的火燒酥而軟,最適合買了趁熱站在街邊就開吃。然而這兩家火燒店竟然都關張了。心裏想着再也買不到那種口味的火燒,也看不...
“火燒在我們這裏叫燒餅,我們這裏的燒餅有油酥的、芝麻麻醬的、還有各種甜餡的比如豆沙餡的、棗泥餡的、菠蘿餡的、巧克力餡的等等,可就是沒有豬肉餡的。一家人閒聊時,總能聽爸媽說起老家的瓤子火燒和肉火燒,據說離老遠就...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油卷火燒的做法步驟1、發麪,麪粉加酵母加溫水揉成硬軟合適的麪糰於溫暖處發酵2、把蔥花準備好3、發好的面的二...
“新入坑的小夥伴總是會問有什麼比較簡單成功率又高的點心,甜品,司康絕對算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售賣,口味繁多,可甜可鹹。我在之前的食譜中也分享過經典的蔓越莓口味,和濃醇的淡奶油口味司康,跟做...
食材明細主料麪粉(320g)雞蛋(一個)白芝麻(適量)輔料油(60g)酵母(5g)肉鬆(少許)蔥花(少許)溫水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥香肉鬆燒餅的做法步驟1、200克面加入酵母,適量溫水揉啊光滑麪糰餳一會。2、鍋內倒入油燒熱...
“清明回老家姥姥給我們的茴香。老太太自己種的,在院子門口一平方米大小的地方,嫩嫩綠綠的小茴香隨風擺動。自己沒捨得吃,全部掐下來送過我了,回來後包了包子,剩下的做了茴香火燒,好美味。茴香的香氣非常獨特,有很多人接受不...
食材明細主料餃子皮(200g)豬肉餡(100g)糯米(250g)輔料花生油(50g)木耳(3顆)蠔油(3g)鹽(2勺)醬油(2g)蔥花(2顆)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香燒麥的做法步驟1、糯米2、餃子皮3、木耳、蔥花、豬肉餡、剁碎拌均勻4、加醬油耗油、花...
“這道菜的特點:口味爲鹹鮮口,芋兒綿軟入味,又糯又香;湯汁有較濃的蔥香味,很鮮,所以這是一道亦菜亦湯的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以營養又美味。”食材明細主料芋兒(1盤)火麻仁(15克)輔料紅彩椒(1個)小蔥(3棵)薑末(適量)蒜末(適...
“下面介紹的是今天爲了慰勞自己而特別嘗試做的蔥香豬肉火腿燴掛麪。因爲某人說吃我做的醬油炒麪和醬油炒飯吃膩了,所以我突發奇想,看可不可以像煮意大利麪那樣煮掛麪,(⊙_⊙)想不到味道真的很好吖~~~!而且我用了麻油,吃起...
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