比蔥油餅還要好吃的五香驢肉火燒圖解

我和我爸突然想吃驢肉火燒，可惜外面的店都歇業了，那就擼起袖子自己動手吧，反正這道菜也特簡單，夾肉可以選用驢肉，牛肉，羊肉，豬肉，你想夾什麼肉就夾什麼肉，我覺得驢肉燒出來最鮮嫩，所以經常做驢肉火燒，特別香。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

麪粉加入溫水拌勻

第二步

加入5克油

第三步

揉麪團，蒙上保鮮膜醒發半小時

第四步

鍋裏倒花生油和豬油，加入香蔥煎

第五步

香氣四溢

第六步

碗裏倒入麪粉、花椒粉、鹽、五香粉

第七步

加入蔥油

第八步

拌勻，放涼

第九步

面板上刷油，把醒發好的麪糰放上去

第十步

擀開

第十一步

將油酥塗抹在面片上

第十二步

將麪皮捲起

第十三步

切成小面劑子

第十四步

上下擀開

第十五步

摺疊成方形，放到鍋裏煎

第十六步

出鍋