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“大喜大的烤肉醬，裏面有細細的梨肉粒，聞起來有股香香的果味。而且搭配得比較好，即有米酒，洋蔥，又有黑椒粉之類的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做這菜，是用大喜大烤肉醬醃過的肉片卷着粉粉的芋頭條，用格拉斯裝着放烤箱裏...
“這種大芋頭從來沒吃過，只在電視上看到，蒸芋頭，很好吃，吃過一次小小的芋頭，這種大的是第一次吃，做這道菜很偶然，在看一個菜譜網站時，看到這個做法，很容易，還特別有食慾，就試試做了，沒想到，真的很好吃”食材明細主料肉絲（150g）香芋（30...
食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裏並攪拌均勻4、用手將芋泥...
食材明細主料戚風蛋糕（1快）輔料香芋餡（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋蛋糕卷的做法步驟1、戚風蛋糕一塊（過程參照菜譜）。2、邊上斜切一刀（不要切斷）。3、抹上香芋餡。4、捲起放入冰箱冷藏。5、切片成品。6、成...
![香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a1/81a3/81a5801e3f369b532a0524dacacc0f9f55a4cb6fccda6f-s.jpg "香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做"){kind=small}
“今天先來個芋頭扣肉，真正的農家菜呀，因爲這些食材基本都是自家產的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，雖然蒸了很久，但肉皮還是爽口的，上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉（適量）香芋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適...
食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）玉米澱粉（適量）調料食用油（適量）雞蛋（一顆）麪包糠（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭卷的做法步驟1、芋頭去皮。2、切片上蒸鍋蒸熟。3、放入白糖壓碎（不用壓太碎顆粒狀）。4、...
食材明細主料香芋銀絲捲（一包）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋銀絲捲的做法步驟1、材料：香芋銀絲捲半成品2、鍋中放入油（油要寬）燒至六成熱後放入香芋銀絲捲3、炸至表面金黃後翻面繼續煎炸4、至二面焦黃後...
食材明細主料紅薯（適量）芋頭（適量）輔料生粉（適量）白糖（適量）雲吞皮（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋紅薯卷的做法步驟1、把紅薯芋頭蒸熟，用刀將紅薯芋頭壓扁加白糖適量，生粉適量2、用雲吞皮捲起來，雲吞皮沾點水...
“香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享，供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學，羣公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題，可以向羣裏的師傅們請教；如果你願意...
“有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來說，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道爲什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋（1個）芋頭（1個）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝...
“家鄉的香沙芋，又面又沙，用香沙芋做成甜餡，是一款味道獨特的甜點。”食材明細主料芋頭（適量）餛飩皮（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋卷的做法步驟1、主料；香沙芋400克.餛飩皮300克黑芝麻30...
“此次使用純瘦肉，因爲家裏有人一點肥肉都不是，把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋，然後用生粉和少許水抓5分鐘左右，可以達到肉質嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種，特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味，...
“香芋香蔥雞蛋卷，取雞蛋3個打成蛋液，煎成蛋皮。包進備好的香芋丁，肉末，香蔥，捲成蛋卷。蒸熟冷卻後切段即成。雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散將一半的蛋液倒進鍋裏煎成蛋皮。再將另一半的蛋液也煎成蛋皮，需要兩片蛋皮。將蛋...
“香芋扣肉又稱“中秋疊肉”，是珠三角地區名菜之一；其菜甘香可口、軟滑不膩，有增強人體免疫力、滋補身體、美容等功效。”食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）輔料豬油（適量）蔥（適量）糖（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）鹹鮮（口味...
“芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅爲馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，是秋補的不錯選擇喲。芋頭在我們那兒也不算是稀缺品，總有那些上點...
“喜歡香芋的味道，更喜歡香芋配上土司的味道”食材明細主料香芋（半個）土司（適量）輔料糖（20G）澱粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香芋土司卷的做法步驟1、準備香芋2、將香芋用電壓力鍋壓熟後打成香芋泥3、準備土司4、...
“在深圳吃到這道菜～於是就讓朋友給我寄了～是道家常菜，味道鮮美在於香芋”食材明細主料香芋（1個）豬肉（250克）油豆泡（250克）豬皮（3塊）幹蝦皮（10克）輔料鹽（2勺）料酒（2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋燜肉的做法步驟1、尋找香芋...
“在外面吃飯都喜歡點個餐後甜點，香芋卷就是無數人的最愛，香、脆、甜，但卻不膩。平常很少做油炸食品，一到過年，感覺油炸食品格外有年味有鍋氣，而且年夜飯的大菜上齊了，也免不了要來個餐後甜點，芝麻香芋卷是特別好的選擇喲，做起...
食材明細主料春捲皮（適量）香芋泥（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎香芋卷的做法步驟1、春捲皮少許。2、拌好糖的香芋泥。3、取一張春捲皮平鋪碼上香芋泥。4、捲成卷。5、卷好的香芋卷。6、全卷好。7...
“小女孩都是愛花的，女兒看見我拍照，立馬拿着剪刀跑到陽臺對着那盤開了花的月季，咔嚓的把一朵給剪了下來，沖洗乾淨後把花放在盤子中間。我說這樣子不拾配，都搶了食物的風頭了，她就說這樣才搶眼呢，不讓我拿出來。還一旁監督着...
食材明細主料香芋泥（適量）春捲皮（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋脆皮卷的做法步驟1、備加好糖的香芋泥，春捲皮。2、春捲皮平鋪，放上香芋泥。3、捲起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、鍋裏...
食材明細主料麪包片（適量）小毛芋（適量）輔料黑芝麻（適量）白芝麻（適量）雞蛋（適量）煉奶（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白配芝香芋艿卷的做法步驟1、小毛芋煮熟2、黑白芝麻/蛋液3、煉奶4、小毛芋煮熟後，加入煉奶搗成芋泥5、...
食材明細主料香芋（適量）豆沙（適量）牛奶（適量）白糖（適量）餃子皮（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋豆沙卷的做法步驟1、香芋去皮洗淨，切片放鍋裏蒸熟。2、加牛奶和白糖，壓成芋泥。3、紅豆沙是提前做好的，芋泥和...
“兒子連說好吃，吃第一口惦記着第二口，很好，就是要這效果。”食材明細主料香芋（半個）香腸（1根）青蒜葉（適量）土司（4塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香芋香腸土司卷的做法步驟1、香芋蒸熟壓碎，香...
食材明細主料切片面包（適量）香芋（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋吐絲卷的做法步驟1、先把香芋冼淨去皮，上鍋蒸熟。稍稍晾涼後裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用。麪包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，注意別...
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