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食材明細白麪粉低筋麪粉(100g)酵母(1g)糖(5g)水(50g)黃麪粉低筋麪粉(100g)南瓜(60g)酵母(1g)糖(5g)原味(口味)未知(難度)香蕉饅頭的做法步驟1、將南瓜蒸熟放入榨汁機打碎倒入麪粉中,加入酵母和糖攪拌均勻。2、白麪粉也同樣加入糖和酵母,水攪...
食材明細主料白麪粉(200克)蕎麥麪粉(25克)玉米麪粉(25克)黃豆麪粉(25克)高粱麪粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中,加入,酵...
食材明細主料麪粉(250g)全麥粉(230g)老肥(20g)酵母(4g)香蕉(140g)紅糖(20g)水(適量)輔料蒸鍋(1g)油紙(若干張)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥香蕉紅糖饅頭的做法步驟1、香蕉2根,去皮大概是140g。2、按壓成泥。3、這是提前發酵好老...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的溫...
“香蕉的營養成分:糖、蛋白質、.果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質、及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等,幾乎不含膽固醇。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。鉀對人體的...
“買了一箱芒果,顏色金黃非常甜,忽然想用它做香蕉饅頭的皮吧,一定比南瓜做的好吃,爲自己這個創意點讚了!找了一塊黑巧克力,融化了刷在香蕉饅頭表面,做裝飾,仿真性沒誰了。”食材明細香蕉饅頭外皮面粉(350g)牛奶(200ml)酵母(3g)香蕉...
“家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
“家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
食材明細主料麪粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
“自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香蕉全麥香蕉饅頭,這是一道非常美味的麪食,可以做出非常多的花樣,小孩子是最喜愛的,加入香蕉,香味更加的芳香,吃起來的口感也是非常的香甜,做法也是非常的簡...
“這次做的香蕉饅頭很不錯,小姿整理了一下食譜,大家參考一下,做仿真麪食時候,大家注意麪糰千萬不要發過頭,不然麪糰表面有氣體,表面不光滑。想象一下家裏的寶寶見着這麼美味的香蕉饅頭,會不會激動得跳起來呢?實在太萌啦,同樣的...
食材明細主料香蕉(2個)饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤香蕉烤饅頭的做法步驟1、一個蛋液裏放點鹽,放入切小塊的饅頭沾勻。2、另外一個蛋液不放東西,放入切段的香蕉,拌勻。3、放進鋪好油紙的烤...
食材明細主料隔夜饅頭(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)臘肉(適量)雞蛋液(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒饅頭的做法步驟1、將隔夜饅頭切成丁。2、黃瓜洗淨切成丁;香菜切段;臘肉切片。3、不...
“疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)溫水(160克)輔料鹽(1克)原味...
食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的...
“從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因爲出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~...
“喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭,樂趣無窮😃😃溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭,麪粉建議選擇低筋麪粉!就是我們經常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小饅頭花捲,可以選擇低筋或者中筋麪粉。2.牛奶或者配方奶粉的比...
“小米蕉,南方人稱之爲“粉蕉”,這仿蕉饅頭可以剝皮吃,非常有趣,特別受孩子們歡迎”食材明細主料新良中筋麪粉(100g)水(50g)奶粉(5g)細砂糖(10g)酵母(1g)玉米油(2.8g)輔料可可粉(0.5g)南瓜粉(1.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形小...
食材明細主料饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香饅頭片的做法步驟1、饅頭、雞蛋、蔥。2、雞蛋打成蛋液。3、把蔥切碎。4、將饅頭切片。5、將饅頭片蘸淡鹽水中,溼潤即可。6、將...
“之前看過一款翻糖香蕉,實在是太可愛了,喜歡極了。所以衍生了饅頭版的香蕉。”食材明細主料麪粉1(100克)水(50克左右)酵母(1克)糖(5克)輔料麪粉2(100克)南瓜泥(40克左右)酵母(1克)糖(5克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣麪食香...
食材明細主料南瓜糊(130克)低粉(520克)溫水(130克)輔料酵母粉(3克)可可粉(適量)白糖(依個人口味)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通香蕉小饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,加260克低粉,加酵母粉,放入麪包機攪拌至無顆粒狀態麪糰,白...
“春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭,用豌...
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